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让喝蜂蜜柠檬水成为习惯

2017-10-20 21:04:17  

让喝蜂蜜柠檬水成为习惯

流感横行的季节,每个人都有预防感冒的好方法,一位读者就打来电话,极力推荐“蜂蜜柠檬水”,并告诉编辑:“我每天都会喝杯蜂蜜水,喝的时候挤上半只柠檬的汁,四五年都没有感冒过。”这其中的道理何在?三位营养学家为此讨论了一番。

中国农业大学食品学院副教授范志红:这道饮品我是经常喝,一般早起后喝一杯,临睡前半个小时喝一杯。编辑告诉我,来电话的这位读者是位老师,跟我是同行,保持这个饮食习惯非常好。这道饮品“润燥”的效果非常明显,喝完后嗓子非常舒服,在天气干燥的北方是特别需要的。

小提示:蜂蜜要选质量好点的,有机蜂蜜就不错,售价大约为二十至五十块钱不等。

北京朝阳医院营养科宋新:除了蜂蜜柠檬水,我还推荐蜂蜜柚子茶。柚子现在也大量上市,除了利咽、解燥、防感冒外,还有去火的作用。辛辣食物吃多了,喝这种茶是不错的选择。

小提示:因为每次摄入的营养素的确有限,应注意一定要坚持长期喝才有效。

国家高级营养师赵英敏:蜂蜜柠檬水一分钟就能做好,比较适合早起后的匆忙状态。蜂蜜富含蛋白质、维生素以及铁等微量元素,是提高免疫力的好食物。柠檬汁的调味效果也很好,只需加一点,口感就会变得非常清新。

小提示:这里柠檬汁提供维生素C的作用比较小,因为量很少,可再补充富含维生素C的水果

总结:蜂蜜柠檬水是一道做法方便,有润燥功能,能提高抵抗力的好饮品,但需要长期喝才有效。

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