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海鲜嘌呤含量表

2022-01-15

海鲜嘌呤含量表

痛风曾被大家称之为“富贵病”,可是伴随着老百姓生活水平的提升,痛风愈来愈广泛,对痛风病人食物禁忌的传言也愈来愈多,也是有传言说痛风不能吃海货,海货嘌呤含量表是如何的呢?

海鲜嘌呤含量表

一、痛风能够 吃海产品吗

海货针对人的营养成分和身心健康好于别的肉类食品。特别是在值得一提的是,海货中带有丰富多彩的不饱和脂肪,是身体不饱和脂肪的关键来源于,后面一种可能对内分泌系统具备维护功效,而痛风病人也是心血管疾病的多发群体。因而,痛风病人不可一概而论地禁吃海货,而应依据不一样海货嘌呤含量而定,禁吃嘌呤含量高的海货,而适度进餐低/中漂呤类的海货。

二、海货中的嘌呤含量

1.嘌呤含量较高的海货:鲭鱼、凤尾鱼、金枪鱼、鱼籽、河虾、贝类、牡蛎干等。

2.嘌呤含量中等水平的海货:鲫鱼、银鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、鱿鱼及泥鳅等。

海鲜嘌呤含量表

3.嘌呤含量较低的海货:大青鱼、鲱鱼、大马哈鱼、鲥鱼、蓝鳍金枪鱼、白鱼、小龙虾、蟹、杜蛎等。

三、痛风亚急性发病时肯定不能吃海鲜

临床医学上因吃海产品造成 痛风发作的病案并许多见,许多情况下,海货会变成压死骆驼的最终一根稻草。此外,对痛风病人来讲,除开要留意控制高嘌呤食物饮食搭配,还应控制每天发热量的摄取。

海鲜嘌呤含量表

高嘌呤食物饮食搭配确实是引起痛风的普遍要素,但针对痛风的产生,内源代谢紊乱才算是关键原因,外源嘌呤高的食物仅仅主次原因。即,痛风病人不但要防止超嘌呤高的食物,如,动物内脏、浓骨头汤;也要防止会造成内源血尿酸造成、提升的食材,如,高葡萄糖和高烧卡饮品,他们会造成 身体ATP加快溶解,使血尿酸水准快速提升。