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甘蓝榨汁生用还是熟用

2022-01-14

甘蓝榨汁生用还是熟用

卷心菜便是紫包菜,带有丰富多彩的维他命和别的物质,常常服用对人体有许多益处。许多人疑惑,紫甘蓝生吃好還是熟吃好?有关,紫甘蓝生吃好還是熟吃好?洋白菜打汁生用還是熟用?紫甘蓝怎么吃最营养成分?下边网编来为您一一解释!

甘蓝榨汁生用还是熟用

紫甘蓝生吃好還是熟吃好?洋白菜打汁生用還是熟用?

卷心菜還是直接生吃营养成分最好是!卷心菜也叫紫卷心菜,叶子紫红色,叶片有蜡粉,叶球近环形。营养丰富,特别是在带有丰富多彩的维他命C、V和较多的维生素E和B族。每100克服用一部分含蛋白1.4克,人体脂肪0.1克,糖3.3克,钙57mg,磷42mg,铁0.7mg。用以炒食、烹煮、拌凉菜、颜色,具备不凡的香味和口味。可将其切割成两截,焯后放到盘里浇上调味酱服用;西方人多将其切条拌色拉酱。

甘蓝榨汁生用还是熟用

紫甘蓝怎么吃最营养成分

1.辣椒拌卷心菜

主要材料:辣椒500克卷心菜150克。调味品:蒜头5克小葱5克盐3克鸡精2克生抽10克醋10克胡麻油5克虾米皮5克各适当。(1)蒜头剥掉蒜衣,剁碎蒜泥;(2)小葱去根清洗切割成丝;(3)将辣椒、卷心菜清洗,切割成丝摆盘;(4)再放蒜泥、葱丝、盐、鸡精、生抽、醋、麻椒油、虾米皮,翻拌就可以。

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2.芥末菜卷

主要材料:卷心菜400克。调味品:芥末酱50克白糖75克醋5克胡麻油5克芝麻油10克盐3克鸡精2克各适当。(1)将洋白菜叶清洗,片掉硬梗,用沸水略氽一下放凉;(2)把氽过的青菜叶放进盆中,用食盐、鸡精、麻椒油翻拌,随后叠成手指头大小的卷,切割成4公分长的段,摆放在盘里;(3)把芥末酱用沸水调开,放凉,用白砂糖、白米醋调拌匀称,放溫暖处发醇2至3个钟头,再拌入食盐、芝麻油搅拌,浇在蓝菜卷下即成。