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鱼头香菇汤

2022-12-08

鱼头香菇汤

剁椒鱼头和平菇全是我们日常生活常常服用的食物,并且营养丰富,备受很多人的钟爱。剁椒鱼头中带有丰富多彩的蛋白和维他命,针对人体较为孱弱,抵抗能力较为低的群体,多喝鱼头汤,能够 具有滋补养生的功效,再加平菇自身的营养成分,能够 提升人体抵抗能力,还能养颜美容,因此 用剁椒鱼头和平菇煲汤,特别好。

鱼头香菇汤

原材料

平菇30克,剁椒鱼头1个(500克)

调料

米酒10克,盐3克,鸡精2克,姜5克,葱10克,芝麻油15克

制作方法

1、将平菇清洗,一切两截;剁椒鱼头清洗,去鳃,剁碎4块;生姜切成片,葱切条。

2、将平菇、剁椒鱼头、米酒、姜、葱同放炖锅内,放水1800ml,先田文火烧滚.再用慢火煮30分钟,添加盐、鸡精、芝麻油即成。

鱼头香菇汤

平菇(鲜)营养分析:

平菇具备高蛋白食物、低热量、含糖量、多种多样碳水化合物和多种营养元素的食用菌食材。

1. 提升机体免疫功能:香菇多糖可提升小白鼠腹部巨噬细胞的吞食作用,还可推动T淋巴细胞的造成,并提升T淋巴细胞的破坏力特异性;

2. 防衰老:平菇的水提取液对双氧水有消除功效,对身体的双氧水有一定的清除功效;

3. 抗癌防癌:平菇菌盖一部分带有双链构造的脱氧核糖核酸,进到身体后,会造成具备防癌功效的干扰素栓;

4. 降血压、降低血脂、降胆固醇:平菇中带有漂呤、胆碱、色氨酸、抗霉素及其一些核苷酸物质,能具有降血压、降胆固醇、降低血脂的功效,又可防止动脉硬化、肝硬化等病症。

5. 平菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起医治功效,又可用以消化不良、便秘等。

鱼头香菇汤

平菇(干)营养分析:

1. 平菇具备高蛋白食物、低热量、含糖量、多种多样碳水化合物和多种营养元素的营养成分特性;

2. 平菇中有一种一般蔬菜水果欠缺的麦淄醇,它可转换为维他命D,推动身体钙的消化吸收,并可提高身体抵御病症的工作能力。平常人吃平菇能具有抗癌功效。癌症病人多吃平菇能抑止肿瘤体细胞的生长发育;

3. 平菇饮食疗法对腹腔人体脂肪偏厚的病人,有一定的减肥瘦身。平菇中含腺瞟吟、胆碱、色氨酸、抗霉素及其一些核苷酸物质,能具有降血压、降胆固醇、降低血脂的功效,又可防止动脉硬化、肝硬化等病症;

4. 香菇多糖能提升服务性T体细胞的魅力而提高身体细胞免疫作用。很多实践经验,平菇预防癌症的范畴普遍,已用以临床治疗。平菇还带有多种营养元素、矿物,对推动身体基础代谢,提升机体适应能力有非常大功效;