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正宗烤箱烤羊排的做法有哪些

2022-12-02

正宗烤箱烤羊排的做法有哪些

烤羊排很多人都吃过,但真实要动手能力来自身烤羊排得话,可能烤出不来原生态的烤羊排。在日常生活中假如要自己做烤羊排得话能够 运用一些专用工具,例如电烤箱。有些人用烤箱烤出去的烤羊排一样是十分美味可口的,要是留意电烤箱的溫度及其烤羊排的時间一般不容易有很大的影响,那麼纯正烤箱烤羊排的作法是如何的呢?

正宗烤箱烤羊排的做法有哪些

1.作法一

提前准备烤羊排500克、姜片一大块、蒜头五瓣、生抽酱油适当、红葡萄酒100ml、迷迭香少量、黑胡椒粉少量、孜然粉适当、辣椒面适当、黑胡椒适当、盐适量。烤羊排上匀称抹上盐,随后倒进适当生抽酱油和红葡萄酒,撒上黑胡椒,再加生姜片和大蒜。用尖刀将烤羊排四处戳一戳,让味儿充足进到里边。包上保鲜袋,放进电冰箱腌渍一晚,假如临时性就爱吃,还可以无需腌渍那么长期,把烤羊排改为一小块,就非常容易进味。撒上辣椒面、五香粉、迷迭香碎。放进电烤箱,200度,烤20十多分钟,半途翻过来,再撒些辣椒面和五香粉。

正宗烤箱烤羊排的做法有哪些

2.作法二

胖瘦两色烤羊排切单条,米酒、生抽酱油腌一小时备用。小烤箱至400度。烤羊排每面匀称撒上黑胡椒粉、食盐、孜然粉,锡纸包装好,双面各烤15分鐘,取下。电烤箱转烤串档,拆卸锡箔纸,烤羊排铺平在烤架子上,双面各烤5分鐘。烤箱烤羊排,小烤箱至400度。烤羊排每面匀称撒上黑胡椒粉、食盐、孜然粉,锡纸包装好,双面各烤15分鐘,取下。

正宗烤箱烤羊排的做法有哪些

3.作法三

烤羊排清洗,洋葱切丝、胡萝卜切片、黄甜椒切条。羊排骨用红酒、盐、白胡椒粉、迷迭香、蒜茸抓匀腌制10分钟。电烤箱提早加热200度,将无盐黄油放到烘烤盘上溶化,铺平圆葱丝、红萝卜、甜椒条片最终放上烤羊排,进电烤箱左右火220度,烤15分鐘。辣椒酱和烧烤料加少量红酒纯蜂蜜调成烧烤料。开电烤箱门,烤羊排双面刷上烧烤料,再烤10分钟。电烤箱开关门,再刷一层纯蜂蜜和少量油,烤10分钟就可以所有盛盘。