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和面放黄油蒸馒头做法如何

2022-12-01

和面放黄油蒸馒头做法如何

馍馍大部分人都吃过,自然馍馍的口感也是各种各样的,因此能够 依据本人的隐私保护爱好来加上食物或是来自主创新馒头的做法,有些人在蒸馒头的情况下加上的食物是不一样的,例如揉面的情况下有些人会放无盐黄油,无盐黄油尽管常常在烹制中看到,可是还要留意使用方法,那麼揉面的情况下放无盐黄油来蒸馒头做法怎样?

和面放黄油蒸馒头做法如何

1.作法一

馍馍煮热,无盐黄油切成片。将无盐黄油片放到馍馍上。放到铺了锡箔纸的烘烤盘上,放进加热好的电烤箱中高层,200,左右火烧约10分钟至无盐黄油溶化表层金黄色。取紫菜装点摆盘就可以。

和面放黄油蒸馒头做法如何

2.作法二

冷馍馍切一片,将白砂糖和无盐黄油放到一起,放进微波炉加热里溶化,用汤勺将糖拌溶化,略微冷一下后,将无盐黄油浇在馒头片上。搞好后,放到烘烤盘里,放进电烤箱,180度,烘烤馍馍表层略微变黄。无盐黄油能够 溶化,还可以室内温度溶化,抹在切片面包上,那样吃起來味儿更醇正。烘烤的時间要依据馒头片的薄厚适当调整,表层略微变黄就可以。

和面放黄油蒸馒头做法如何

3.作法三

立即将小麦面粉,酵母菌,白砂糖倒进桶中,先搅拌均匀,随后倒进牛乳和全部的鸡蛋液,30分钟,打进面糊能拖出一点点膜,随后添加溶化后的无盐黄油,再消磨30分钟成塑料薄膜(馍馍蒸熟后更细致)。揉好的面糊搓圆放入器皿中蒙上保鲜袋(常温下大约30分钟轻触脸部四周,慢慢回弹力,打开面糊成蜂巢状,就表明发醇成功了。取出发醇好的面糊,辗压排气管,揉光洁后,匀称的分为一个团,窝手掌心搓圆,蒙上保鲜袋随后去拿锅烧开提前准备一下(大约10分钟),锅原水加温至湿热,馍馍间距匀称,等候2次发醇(大约15分鐘)发醇到1.5倍。火灾蒸15分鐘,随后熄火涮锅3分鐘,就可以启动了,肯定超大型且热腾腾,热烘烘,软乎乎。