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苏子叶的功效与作用及食用方法

2022-11-25

苏子叶的功效与作用及食用方法

苏子叶这一姓名或许大家都较为生疏,可是,实际上我们在日常生活中常常会看到了,在田里的马路边,或是是草丛里中,通常都是见到苏子叶的背影,而苏子叶做为一种菜式,被很多人所钟爱,并且,它的营养成分也比较丰富,下边我们就讨论一下,苏子叶如何吃?

苏子叶的功效与作用及食用方法

苏子叶如何吃

苏子叶我们在平常的衣食住行日常生活尽管并不是非常的普遍,可是大伙儿或多或少也是见过苏子叶的,也有很多人十分喜欢吃苏子叶,殊不知,有关苏子叶的作法,并少见,因而很多人不清楚该怎么做,那麼,下边我们就一起来看一下,苏子叶如何吃?

苏子叶的功效与作用及食用方法

腌苏子叶

用材:苏子叶30片、生抽2瓷勺、辣椒面1瓷勺、姜片1块、蒜头1头、大葱四五根、白砂糖小小勺、盐小小勺、鱼露(可选)1勺

腌苏子叶的作法

准备好原材料:苏子叶洗干净,滤干水份,一片一片码齐整,最好是把叶茎除掉。

小葱切葱段、姜和蒜切末,加辣椒面、白砂糖、盐,加淡盐生抽翻拌,见下面的图。尝一下咸度,不必放太淡了,由于加了苏子叶以后会变浅一些。假如家里有鱼露,还可以放1勺鱼露,另外降低一些盐。

选一个能密封性,无油渍没有水的密封性盒,在底端抹上流程2的酱汁。

戴上一次性手套,取洗干净滤干水的苏子叶,用叶柄显著的一面,沾上酱汁,码在密封性盒内。

先后蘸完全部苏子叶,一片压一片,叶茎两端对齐,码在密封性盒内。

直至码完全部苏子叶,把剩余的酱汁匀称抹在表面,所有用完。放冷藏室3天就可以吃完。

根据前文的內容,想来大伙儿也都清晰的知道,腌渍苏子叶的流程是啥,那麼,假如您在平常较为喜欢吃苏子叶得话,能够在家里自身腌渍来服用,那样吃既下饭菜,并且营养成分还不容易外流,是一种非常好的食用方法哦!

苏子叶的功效与作用及食用方法

苏子叶的作用与功效

1、退热功效

用以发烧感冒寒症,发热畏寒,头痛鼻塞,兼见咳嗽或胸闷气短不舒者。本产品能散发表寒,开宣肺气,可与姜片同用。兼具咳嗽者,常搭配甜杏仁、前胡等,如杏苏散;若兼具气滞血瘀胸闷气短者,多搭配香附、茯苓等,如苏散。用以肠胃气滞血瘀,胸闷气短,呕吐之证。本产品具理气宽中,和胃止呕作用。偏寒者,每与藿香同用;偏热者,可与黄芩同用。

2、抑菌功效

苏叶在试管婴儿机械能抑止葡萄球菌的生长发育。紫苏水提物对大肠杆菌,荒草芽孢杆菌,酵母和霉菌有一定的抑制效果,对大肠杆菌和荒草芽孢杆菌的抑制效果强过黑曲霉和酵母。

根据试验科学研究算出紫苏水提取液对病菌、细菌的抑制效果,掌握其抗菌特点,为紫苏提取液在食品天然的防腐剂行业中的综合利用出示试验根据,也为紫苏的开发利用开拓一条有效途径。可作生抽、腌渍物等之添加剂。