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白萝卜馅饼的做法

2022-11-25

白萝卜馅饼的做法

一说到陷饼,想来立刻能激起许多吃客的唾液了!陷饼不但美味,并且含有的发热量和营养元素都很全方位,各层面营养成分较为平衡,它能够 为大家的平常衣食住行供求平衡全部需要的动能。它以营养成分美味可口等各种各样特点备受大家钟爱,今日就给我们共享一个馅饼的制作方式,一起来看一下是怎样制作的吧。

白萝卜馅饼的做法

原材料:小麦面粉、箩卜、生鸡蛋、粉絲、虾米皮,食盐,植物油,五香粉,花椒粉,油耗,辣鲜露。

实际做法:

1、最先提前准备青萝卜,清理干净,削皮,擦成丝,沒有青萝卜还可以用萝卜取代哦!放进海碗中,加一勺盐,搅拌均匀,腌渍15分鐘。粉絲放进盆里,加温水开展泡开。

2、萝卜条腌好后我们用力攥出里边剩下的水份,萝卜条的水份一定要挤干,那样才可以防止陷饼出水量哦。

3、萝卜条放进控制面板上,用刀将萝卜条剁碎,放进海碗中,萝卜条不必切得太碎哦,不然吃起來口味并不是非常好。

4、碗中打进两个鸡蛋,朝一个方位将生鸡蛋打撒,锅中给油,烧开,倒进生鸡蛋,边炒边拌和,以至鸡蛋炒成生鸡蛋碎。

5、随后将我们提早泡软的一把粉絲剁碎后放进到海碗中,添加炒好的生鸡蛋碎,虾米皮,盐,五香粉,花椒粉,10克香油,再淋入少量辣鲜露调料(由于我们放了虾米皮和香油,因此这一步不必放过多盐哦)

6、随后用筷子再度把他们搅拌匀称,那样我们的包馅就搞好啦。

白萝卜馅饼的做法

7、接下去我们来揉面,海碗里提前准备300g的小麦面粉,少量多次的添加大概190ml沸水。

8、用筷子搅拌成面絮状物,再搓成光洁较软的面糊,把面糊放到控制面板上搓成才条,用刀割成尺寸匀称的小面糊,小面糊的尺寸和包子皮尺寸类似就可以了,无须很大哦!

9、取出一个小面糊,用力轻轻地挤扁,再擀成包子皮尺寸的饼皮,包入适当的我们调准的包馅,像做包子同样的方式把口捏严。

10、随后用力轻轻地按扁成小饼状,那样我们的生胚就搞好啦。

11、 电饼铛加热,刷油,先后放进我们搞好的生胚,表面再刷一层油,那样能够 避免水份外流,盖上外盖,陷饼方式烙三分钟上下,烙至两面金黄色就可以起锅啦。

烹制小窍门:

1、沒有青萝卜可以用萝卜取代,萝卜条需要用盐腌渍一下把水份释放出来,腌渍好后要把萝卜条的水份挤干。

白萝卜馅饼的做法

2、 搞好的陷饼生胚需要在表面刷一层油,那样能够 防止水份外流。

萝卜馅饼薄皮大馅,包馅也十分的鲜美美味可口,由于是烫面的,饼皮会较为软,冷了也不会发硬,无须醒面也无须饧面,作法也是十分的简易便捷,爱吃的小伙伴们就赶快下手试一下哦。