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广东祛湿汤

2022-08-01

广东祛湿汤

广东省的寒湿气侯,是东北人最不可以承受的。东北人到广东省,都是十分不舒服,那是由于身体遭到体内湿气的侵犯。快讨论一下广州人全是喝什么汤祛湿的吧!

广东祛湿汤

1、薏仁米白胡椒猪肚汤

原材料:猪小肚1个,豆腐皮少量,薏仁米50克,枣干3个,食用盐、姜片、黑胡椒粉、植物油、米酒少量。

广东祛湿汤

作法:将猪小肚切条,生生姜切成片,薏仁米和大枣放进水里侵泡一会儿,用刀在大枣上划几刀预留,豆腐皮切条预留;取锅放进冷水,放入姜片与猪小肚,再添加小量米酒,开火灾煮3-4分鐘后捞起来,将水扔掉;将猪小肚、大枣、薏仁米、豆腐皮等一起放进锅中,放入白胡椒粒,可以多放一些,放进充足的水,吞没食物后开火灾烧开,转文火烧煮一小时上下,就可以服用。

作用:薏仁米健脾利湿养胃养血血,配搭猪小肚正适宜。

2、伏苓薏仁米山药莲藕排骨汤

原材料:山药15克、薏仁米10克、伏苓10克、大枣5-6颗、连藕1节、猪排骨1斤。

广东祛湿汤

作法:将猪排骨清理干净,放进火锅中,添加适量的冷水(多),添加适量的葱、姜、米酒,大火烧开后去掉白沫子;添加山药、伏苓、薏仁米,转文火,同炖1个钟头,再添加切完的藕和红萝卜,也有大枣,同炖30分钟;添加盐调料,起锅就可以。

作用:山药、连藕、伏苓、生猪肉健脾胃,薏仁米祛湿。伏苓与山药较为,两者都能健脾胃,山药滋补力较强,伏苓固涩力不错。