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冬瓜海带排骨汤的禁忌

2022-02-17

冬瓜海带排骨汤的禁忌

东瓜海带排骨汤不但美味可口并且作用也很强劲。海带丝的营养丰富,带有碘、铁、钙、蛋白质脂、人体脂肪及其木薯淀粉、甘露醇、胡罗卜素、维生素b21、B2、尼克酸、褐藻胺酸和别的矿物等身体所需要的营养元素,是一种经济实惠,受大家热烈欢迎的副食品。

冬瓜海带排骨汤的禁忌

它的含碘量达3%--5%,碘是人体内调整甲状腺素的必须品。成人缺碘,会造成甲状腺肿大,少年儿童缺碘,则会影响人的大脑和生殖器官的生长发育。此外海带丝性凉,能消炎降烧,补血补气润脾和减少血压。常常吃些海带丝,对预防地区性甲状腺结节有独特作用。除此之外,对淋巴结核、脚气水肿、消化不良、皮肤溃疡等病症,也是有不错的治疗效果。但海带丝寒性,脾胃虚寒的人不应多食。并且,状况空气污染比较严重,海洋也不可以逃离人类的环境污染,海带丝生长发育于海底,当然会有一定的环境污染,长期性服用,可能造成 人体内重金属超标成分过高,因而海带丝不适合长期性服用。

从中医药学的视角剖析:茯苓功效咸、寒、无毒性。归肝、胃、脾经。作用:祛痰化结,泄热利湿,止咳平喘,祛脂降血压,消结防癌。主冶:瘰疬,瘿瘤,疝气下堕,痈疮,气短心下满,痰热壅膈,宿食未消,小便不畅,咳嗽,水肿,高血压,冠心病,肥胖症。脾胃虚弱者禁吃。

冬瓜海带排骨汤的禁忌

东瓜海带炖排骨的作法:

食物:东瓜300g,猪排骨500g,鲜海带丝200g,黑木耳适当,油,盐,姜蒜,纯粮酒少量

流程:

1、东瓜削皮去瓤,切小三角。

2、鲜海带丝清洗,切半正方形。

3、黑木耳温小水泡发,去蒂,清理干净。

4、猪排骨泡鲜血后,清洗。

5、将猪排骨放凉水中,加少量纯粮酒除腥,烧开焯水。

6、将焯水的猪排骨捞起来,过一遍冷水。

7、锅中引入水,放进猪排骨,添加葱段生姜片。

8、火灾烧开后,去掉汤中白沫子,加海带丝,盖锅,火灾烧开转中文火,煨烧三十分钟以上。

9、沸腾,将表层的白沫子再度撇掉,倒进东瓜、黑木耳,盖锅,中火烤十五分钟。

10、加入盐,就可以起锅。

冬瓜海带排骨汤的禁忌

小提示:

1、依本人口感,可加入箩卜或是马铃薯一起炖;

2、提前准备一点生姜沫,吃时随自身的口感加上,味儿会更好;

3、猪排骨焯水用凉水的实际效果比开水好。