乌龙茶的制作过程
我现在很喜欢喝乌龙茶,因为觉得它有一股花香,后来听说它是一种发酵茶,所以我想知道乌龙茶的制作程序有什么?
乌龙茶是有名的青茶,因为它是一种发酵茶,所以要想喝上味道纯正的乌龙茶需要进行加工,那么制作乌龙茶的过程都有哪些呢?首先是等待茶叶萎凋,也就是人们常说的晒青,这样能够蒸发茶叶中的水分;第二道程序是制作乌龙茶中重要的一关,它被人们称为做青,而做青之后就是炒青,它用来增加茶叶的色泽,然后还要进行揉捻,而最后一项里是让茶叶变干燥。
我最近感觉穴道不通,想来通过喝茶的形式来缓解一下,邻居都建议用乌龙茶泡脚。那么,乌龙茶是绿茶的一种么?