当前位置 : 美食一生 > 问答  >  面条肉卤的做法是什么?

面条肉卤的做法是什么?

2022-11-25

面条肉卤的做法

前几日去楼底下饭堂和盆友一起吃完一顿饭,期内发觉这个饭堂做的鲜面条肉卤味儿挺好的,返回家时想自己做着试一下,但不容易做。鲜面条肉卤的做法是啥?

把生猪肉洗干净后放边控制20秒上下,控湿沥干后,剁碎的生猪肉切割成饺子馅。再切些葱蒜作辅材。锅内倒进适当食用油,待油热后放进姜蒜炒约20秒,添加肉沫,低火炒30秒上下,这时锅内再放些郫县豆瓣酱,生抽,十三香等调味品,盖上外盖再炒约15秒。炒菜锅熄火后,将鲜面条放进锅中搅拌均匀,使鲜面条与菜汁翻拌。再度放进炒锅中,用文火蒸约7-8分鐘,再关火闷一会儿。最终把鲜面条放到器皿里,就可以开了吃完。

网友热推