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食物档案

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吃红薯注意什么

吃红薯注意什么

冬天吃红薯要满足3条件第一个条件是尽量不要空腹吃。空腹吃红薯,出现反酸、烧心的机会就高,因为红薯本身含有比较高的 ...

2017-10-22 12:24:29

大蒜不为人知的功效

大蒜不为人知的功效

大蒜是烹调美味佳肴过程中的调味品,也是上好的营养品,更是极佳的绿色天然药品。有研究显示,大蒜的营养价值甚至超过了 ...

2017-10-20 20:58:59

吃西红柿的好处

吃西红柿的好处

西红柿别名番茄,营养价值非常丰富,也有保健的功效,那西红柿要怎样吃才能达到保健效果呢?今天我们就一起来看看西红柿 ...

2017-10-19 20:47:07

冬日吃萝卜有讲究 别乱吃

冬日吃萝卜有讲究 别乱吃

民间有俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。眼下正是食用萝卜的好时机,这里所说的萝卜是指白萝卜、水萝卜。白萝卜 ...

2017-10-18 21:11:30

四种食物延缓大脑衰老

四种食物延缓大脑衰老

我们虽然无法阻止大脑的老化,但有研究已证实,吃对了食物,就能有效延缓大脑衰老,使得记忆力得到增强。增强记忆力蓝莓 ...

2017-10-18 21:09:51

6种“毒鸡蛋”绝对不能吃

6种“毒鸡蛋”绝对不能吃

鸡蛋是美味兼营养的家常菜,它最大的营养价值就是蛋白质丰富,尤其女人在坐月子时,每天都要吃鸡蛋来补充营养。但是,吃 ...

2017-10-18 21:08:56

秋藕补人还是妇科良药

秋藕补人还是妇科良药

时下正是藕上市的季节。民谚曰:“荷莲一身宝,秋藕最补人。”对女性来说,藕更是一味妇科良药。民间素有“女不离藕”之 ...

2017-10-13 10:53:08

冬季吃什么御寒

冬季吃什么御寒

生姜通常用来调味,调制成蘸料或作为配料,但在日本,生姜却成为备受瞩目的养生食材主角,而且还空来御寒。日本食用生姜 ...

2017-10-13 10:51:26

馄饨皮能做什么美食

馄饨皮能做什么美食

面对薄薄的一张馄饨皮,或许大家除了拿去包馄饨一般不太会有其他的做法,不过在一些心灵手巧的煮妇面前,这张馄饨皮还可 ...

2017-10-13 10:50:12

被誉为天然良“药”的果蔬

被誉为天然良“药”的果蔬

在众多果蔬中,有许多具有保健和祛病疗疾的功效,被誉为天然良“药”。冬瓜——天然减肥“药”冬瓜能利尿、帮助消化、 ...

2017-10-10 11:11:05

冬季吃什么最健康

冬季吃什么最健康

南京市中西医结合医院副主任中医师徐大成介绍说,冬季空气干冷,很多市民喜欢偏食辛辣、高热量的食物,而且活动量相对不 ...

2017-10-09 07:29:31

韭菜吃多了可能导致腹泻

韭菜吃多了可能导致腹泻

韭菜含一种挥发性物质,有辛辣味,促进食欲。无论是烹制肉类、鱼虾水产类、蛋类还是大豆制品、食用菌,韭菜都可以与其搭 ...

2017-10-08 09:16:36

韩国都有什么美食

韩国都有什么美食

你以为思密达国只有炸鸡啤酒泡菜拌饭么?以下这些美食绝对值得让你专程打飞的去韩国!1、乌云冰淇淋:该冰淇淋人气超高 ...

2017-10-03 07:39:25

碱性食物都有哪些?

碱性食物都有哪些?

一种食物属于酸性还是碱性,取决于食物中所含矿物质的种类及含量。根据食物本身所含元素成分的多少,可分为碱性食物、酸 ...

2017-10-03 07:37:52

“交际花”红酒的6道食谱

“交际花”红酒的6道食谱

红酒的养生功效大家都知道。天冷下来,每天来半杯红酒,微醺的感觉暖暖的,真好应了初冬的景。如果不喜欢直接喝,也可以 ...

2017-09-30 21:13:37

寒冬不妨吃些红豆

寒冬不妨吃些红豆

红豆,因为富含淀粉,也被人们称为“饭豆”,是人们饮食生活中不可缺少的小杂粮。早在明代,《本草纲目》就有红豆食疗功 ...

2017-09-30 21:12:32

中国奶酪腐乳的营养价值

中国奶酪腐乳的营养价值

腐乳是我国独创的调味品,它既可单独食用,也可用来烹调风味独特的菜肴。别看外观不大起眼,若论起营养成分来,这东西还 ...

2017-09-30 21:09:24

洋葱的冷知识你了解吗?

洋葱的冷知识你了解吗?

洋葱滋味丰富、能储耐放。它的食用方法多样,既能做调味料,又能单独成菜。因此,洋葱是每家每户都吃的大众菜。但是,吃 ...

2017-09-27 20:47:24

浪漫美妙的虾球果蔬混搭菜式

浪漫美妙的虾球果蔬混搭菜式

对韩剧迷而言,《浪漫满屋》简直是爱情剧中的经典。被冠以相同名字的美食,会带来怎样的美味?该款菜品将虾球、面包、水 ...

2017-09-27 20:46:19

小心食物酱料里的长肉神器

小心食物酱料里的长肉神器

早餐若是吃面包,肯定少不了果酱、黄油、花生酱。蔬菜沙拉没了蛋黄酱相佐,大多数人都会觉得难以下咽。说到火锅,怎么可 ...

2017-09-27 20:43:33

野山菌真的富含营养吗?

野山菌真的富含营养吗?

蘑菇味道鲜美,但味道跟营养是两回事。鲜蘑菇中80%以上都是水,蛋白质含量通常不会超过5%,这一点所有的蘑菇都一样 ...

2017-09-27 20:40:56

神秘果有多神秘?

神秘果有多神秘?

神秘果大家可能不太熟悉,神秘果是什么呢,今天小编就为大家普及一下神秘果的相关知识,那么神秘果有多神秘呢,它的功效 ...

2017-09-27 20:39:15

四种清热解毒的食物

四种清热解毒的食物

俗话说,民以食为天,人的健康与食物息息相关。如果长期摄入不健康的食品,人体内长期、大量积累毒素就容易诱发多种疾病 ...

2017-09-10 19:01:01

美食课堂:厚厚的柚子皮怎么吃?

美食课堂:厚厚的柚子皮怎么吃?

柚子清甜爽口也略带苦味,深受人们青睐。但大家往往将厚厚的柚子皮丢弃,实在是太可惜。美食课堂:厚厚的柚子皮怎么吃? ...

2017-09-10 18:56:16

防冬季常见病多吃香菇

防冬季常见病多吃香菇

三九严寒天,低温雨雪,很多人不耐寒,尤其是老人、小孩、体弱的人,因此,这一时期也成为疾病多发时节。医学营养学专家 ...

2017-09-10 18:54:35

冬季养生多吃紫菜 强身补肾

冬季养生多吃紫菜 强身补肾

肾阳虚的症状为腰酸、四肢发冷、畏寒,甚至还有水肿,也就是说表现为“寒”的症状,性功能不好也会导致肾阳虚;肾阴虚的 ...

2017-09-10 18:51:05

多吃海带可以呵护女性乳房

多吃海带可以呵护女性乳房

国外专家调查发现,海带对女性来说,不仅有美容、美发、瘦身等保健作用,还能辅助治疗乳腺增生。而过量摄入咖啡、可乐等 ...

2017-09-10 18:49:33

豇豆——蔬菜中的肉品

豇豆——蔬菜中的肉品

豇豆(俗称角豆、姜豆、挂豆角)老嫩均入馔,是最适合老人多吃的蔬菜。新鲜豇豆可煮熟,加入盐、蒜泥、香油及味精等,拌 ...

2017-08-27 19:53:21

鸡蛋的5个最新保健功能

鸡蛋的5个最新保健功能

鸡蛋是人类理想的天然食品,但在吃法上也应注意科学。对老年人来说,吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好。一、预防癌症鸡蛋中 ...

2017-08-27 19:51:43

加点孜然就能做出美味菜品

加点孜然就能做出美味菜品

夜色慢慢来得晚了,暖风慢慢吹得多了,宵夜也就再次慢慢地兴起来。小巷子里的烧烤摊代表着市井小吃的精髓,而那一搓孜然 ...

2017-08-27 19:49:45

蜂蜜10个保健秘密你知道吗

蜂蜜10个保健秘密你知道吗

蜂蜜,是一种天然食品,对我们的健康有很大好处,用蜂蜜等天然食品取代多脂的食品,美容又保健,会让你感觉浑身焕发活力 ...

2017-08-22 19:56:37

金针菇营养丰富 有食疗功效

金针菇营养丰富 有食疗功效

金针菇,因其菌柄细长,宛若金针,故称金针菇,具有很高的药用食疗作用。金针菇营养丰富,有食疗功效。金针菇性寒,味甘 ...

2017-08-22 19:55:24

香蕉真的不能放冰箱吗

香蕉真的不能放冰箱吗

平时买了什么我们总是喜欢往冰箱里放,以延长储藏期,但是有些食物是不能放冰箱的,放进去反而会缩短保质期。若说冰箱是 ...

2017-08-22 19:53:30

食疗食谱:荔浦芋头红烧肉

食疗食谱:荔浦芋头红烧肉

焖肉主要在于用文火长时间焖烧,使得肉入口即化,肥而不腻。所需材料:五花肉2斤,荔浦芋头一个,啤酒半听,盐,冰糖 ...

2017-08-22 16:43:07

冬吃柚子降胆固醇减少血栓

冬吃柚子降胆固醇减少血栓

柚子是秋冬季很常见的水果。柚子的味道甘甜多汁,富含多种营养,适合干燥的秋冬季节食用。中医认为柚子有健胃、消食、化 ...

2017-08-22 16:42:30

好吃又营养的土豆牛肉咖喱饭

好吃又营养的土豆牛肉咖喱饭

土豆牛肉咖喱饭是一道色香味浓的菜,成菜咸鲜醇厚,汁浓肉烂,香气扑鼻。土豆牛肉咖喱饭风味独特,老少咸宜,你想在家里 ...

2017-07-13 20:30:43

秋后,茄子是否可食用?

秋后,茄子是否可食用?

秋季的饮食搭配秋季天气逐渐变凉,秋风一起;雨水减少,温度下降,气候变燥,人体会发生一些“秋燥”反应,此时,饮食营 ...

2017-07-13 20:26:56

黑白木耳哪个更好?搭配食用最好

黑白木耳哪个更好?搭配食用最好

木耳一直被称为“素中肉食”,在蔬菜界有着很高的地位。但很多人都不知道,木耳有两种,其中一种叫白木耳也被称为银耳, ...

2017-07-13 20:23:42

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