食疗食补

食疗食补与食疗养生栏目主要介绍四季食补养生以及食疗养生的方法,海量春夏秋冬养生方法和四季养生注意事项,请关注美食一生食疗食补栏目。

藜的药用价值

藜的药用价值

藜俗名灰条菜,属藜科植物。初生嫩叶紫红色,后变绿色。嫩时可食。茎、叶、种子均入药。[美食性味]叶:甘、平,微 ...

2016-05-02 23:00:53

竹叶菜的药用价值

竹叶菜的药用价值

竹叶菜又名鸭跖草或竹节菜。属鸭跖草科植物。生于田野阴湿地,叶似竹叶,夏日开花如蛾形,雨瓣如翅,蓝碧可爱。李时珍 ...

2016-05-02 22:59:05

刺儿菜、大蓟的药用价值

刺儿菜、大蓟的药用价值

刺儿菜原名小蓟草,属菊科多年生草本。中国各地都有,常见于田埂、地头、沟旁、湿地,为到处野生的小草。苏颂说:"小 ...

2016-05-02 22:57:17

河蟹的药用价值

河蟹的药用价值

河蟹一名石蟹,或称小石蟹。蟹的种类很多,有大石蟹、毛脚蟹、湖蟹、江蟹、海蟹等,大蟹主要供食用,药用以河蟹(小石 ...

2016-05-02 22:55:29

油菜的药用价值

油菜的药用价值

油菜又名丢苔。属十字花科植物。《唐本草》云:冬月种之,能历霜雪,故又渭之寒菜。此菜易起苔,故名丢苔。春采其苔作 ...

2016-05-02 22:53:41

蛤蚧的药用价值

蛤蚧的药用价值

蛤蚧原名角蟾。产华南各地。其肉可食,亦入药,药力在尾。[美食性味]咸、平,有小毒。[美食功用]补肺气,益精 ...

2016-05-02 22:51:53

鳖的药用价值

鳖的药用价值

鳖一名团鱼或甲鱼。鳖甲、鳖头都作药用。[美食性味]咸、平,无毒。[美食成分]含蛋白质,脂肪,糖,菸酸,无机 ...

2016-05-02 22:50:05

花姬蛙的药用价值

花姬蛙的药用价值

花姬蛙广西俗名犁头蛙或三角蛙,蛙体长约一寸,头小而尖,腹宽呈三角形,背及后肢棕黑色,腹面白黄,以蚁为食饵。此蛙 ...

2016-05-02 22:48:17

燕麦的药用价值

燕麦的药用价值

燕麦一名雀麦,俗称野麦。属禾本科野生植物。苗叶如小麦而细弱,穗长而疏,穗又分叉,有长芒,果实细小扁平,春去皮蒸 ...

2016-05-02 22:46:28

小米的药用价值

小米的药用价值

[美食性味]甘、微寒、无毒。[美食归经]入胃。[美食功效]健胃除湿,和胃安眠,滋养肾气,清虚热,补虚损。[ ...

2016-05-02 22:44:40

高梁的药用价值

高梁的药用价值

高梁原名蜀黍,俗称芦稷或芦粟。属禾本科栽培作物。[美食性味]甘、涩、温,无毒。[美食成分]高梁:温中,固肠 ...

2016-05-02 22:42:52

糯稻的药用价值

糯稻的药用价值

糯稻是稻的一种,属禾本科植物。本草之稻米,即今之糯米,一名江米,可酿酒或作糕点,稻杆及根作药用。[美食性味] ...

2016-05-02 22:41:04

乌贼的药用价值

乌贼的药用价值

乌贼原名乌鲗,早在《素问》中已见其名,并收载于《神农本草经》,列入上品。乌贼骨药材名海螵蛸。[美食性味]咸 ...

2016-05-02 22:39:16

岩头菜的药用价值

岩头菜的药用价值

岩头莱本品一名美舌藻、乌菜、蛔虫菜,即红藻门红叶藻科鹤鸽菜。中国沿海广东潮汕、浙江、福建均有,生于岩石间。《本 ...

2016-05-02 22:37:28

青鱼的药用价值

青鱼的药用价值

青鱼一作鲭。收载于宋《开宝本草》,苏颂说:“形如鲩,而背正青色”。青鱼肉肥美。青鱼胆在腊月收之,可阴干入药。[ ...

2016-05-02 22:35:40

鳗鲡的药用价值

鳗鲡的药用价值

鳗鲡俗称白鳝。李时珍说:“其状如蛇,背有肉鬣连尾,无鳞,有舌,腹白背青,大者长数尺,脂膏最多。”[美食性味] ...

2016-05-02 22:33:52

茵陈蒿的药用价值

茵陈蒿的药用价值

茵陈蒿属菊科植物。嫩苗可作菜蔬,洪舜俞《老圃赋》云:"酣槽紫姜之掌,沐醯茵陈之丝。"李时珍云:"今淮扬人二月二 ...

2016-05-02 22:32:04

茼蒿菜的药用价值

茼蒿菜的药用价值

茼蒿莱一名蓬蒿菜,属菊科植物。李时珍云:"九月份下种,冬季及明年春季采食"茎叶肥嫩,微有篙气,故名商篙。花深黄 ...

2016-05-02 22:30:16

地肤的药用价值

地肤的药用价值

地肤又名地麦、落帚、扫帚苗,属葵科植物。李时珍说:"地肤嫩苗,可作菜茹,田野甚多,枝叶繁多,其子微细,如初氓的 ...

2016-05-02 22:28:28

蘘荷的药用价值

蘘荷的药用价值

蘘荷一名嘉草。属蘘荷科(姜科),有横走根茎,叶长椭圆状披针形,《本草纲目》云:"叶如甘蕉,根似姜芽而肥,8-9 ...

2016-05-02 22:26:39

墨菜的药用价值

墨菜的药用价值

墨菜即菊科鳢肠,一名墨旱莲。中国各地均有分布,为著名止血药。嫩苗叶可食。[美食性味]甘、酸、凉。[美食成分] ...

2016-05-02 22:24:51

菠菜的药用价值

菠菜的药用价值

菠菜属藜科植物,各地均有栽培。[美食性味]甘、冷、滑,无毒。[美食成分]含有叶绿素,草酸,维生素A、B、C ...

2016-05-02 22:23:03

胭脂菜的药用价值

胭脂菜的药用价值

胭脂菜一名落葵或藤菜,属落葵科植物。各地农村篱间常有栽培,一年生的缠绕草本,长达丈许,叶互生,肥厚,全株肉质, ...

2016-05-02 22:21:15

睡莲的药用价值

睡莲的药用价值

睡莲又名子午莲。属睡莲科植物。生于池沼浅水中,根状茎横走泥中,如藕而小,可供食用,并作药用。[美食性味]甘、 ...

2016-05-02 22:19:27

蟾蜍的药用价值

蟾蜍的药用价值

蟾蜍一名癞虾蟆。其眉间有白汁名蟾酥,蟾酥及干蟾皮等均供药用。[美食性味]蟾酥、甘、辛、温,有毒。[美食成分] ...

2016-05-02 22:17:39

鲍鱼的药用价值

鲍鱼的药用价值

鲍鱼为海产软体动物。其贝壳名九孔石决明。产中国青岛、烟台、昌潍等海滨浅水中,以足吸附岩礁上,渔民捕得后其肉作副 ...

2016-05-02 22:15:51

乌龟的药用价值

乌龟的药用价值

乌龟龟的种类不一,有水龟、秦龟、山龟、摄龟、绿毛龟等。乌龟即水龟,摄龟即克蛇龟,两种均作药用。水龟之腹板即龟板 ...

2016-05-02 22:14:03

大米的药用价值

大米的药用价值

[美食性味]甘、平、无毒。[美食归经]入脾、胃。[美食功效]健脾养胃,止渴除烦,固肠止泻。[美食主治]肠 ...

2016-05-02 22:12:15

蛙的药用价值

蛙的药用价值

蛙一名田鸡。李时珍说:“南方人食之,肉味如鸡,故名田鸡。”蛙的种类甚多,有青蛙、泥蛙、金线蛙、树蛙、林蛙等,总 ...

2016-05-02 22:10:27

玉米的药用价值

玉米的药用价值

[美食性味]甘、平、无毒。[美食归经]入胃、肾。[美食功效]止血,利尿,利胆,降压,降脂。[美食主治]小 ...

2016-05-02 22:08:39

鲥鱼的药用价值

鲥鱼的药用价值

鲥鱼原名鳃鱼。可蒸食,肉味鲜美为江南席珍,亦入药用。[美食性味]甘、平,无毒。[美食成分]含蛋白质14. ...

2016-05-02 22:06:50

鲫鱼的药用价值

鲫鱼的药用价值

鲫鱼一名鲋鱼,收载于《名医别录》。供食用,亦作药用。[美食性味]甘、温,无毒。[美食成分]含蛋白质13% ...

2016-05-02 21:04:40

河蚌的药用价值

河蚌的药用价值

河蚌、珍珠蚌,有河蚌、海蚌等,种类甚多。淡水河蚌常产珍珠。海蚌亦产珠。珍珠是一种珍贵的药物,一名廉珠,系指产于 ...

2016-05-02 21:03:32

荞麦的药用价值

荞麦的药用价值

荞麦属蓼科植物。中国各地普遍栽培,尤以北方为多。茎叶,种子均可作药用。[美食性味]甘、平、寒,无毒。[美食成 ...

2016-05-02 21:02:24

虾的药用价值

虾的药用价值

虾李时珍说:“江湖出者大而色白,溪池出者小而色青,皆背有断节,尾有硬鳞,多足而好跃,其肠属脑,其卵在腹外,食以 ...

2016-05-02 21:01:16

黄花鱼的药用价值

黄花鱼的药用价值

黄花鱼一名石首鱼,简称黄鱼。李时珍说:“生东海中,形如白鱼,扁身,弱骨,细鳞,黄色如金,头中有白石两枚,莹洁如 ...

2016-05-02 21:00:07

小麦的药用价值

小麦的药用价值

小麦属禾本科栽培作物。中药材分淮小麦、浮小麦两种。浮小麦即淘洗时轻浮瘪瘦的麦粒。仲景甘麦大枣汤,系用淮小麦。[ ...

2016-05-02 20:58:59

大麦的药用价值

大麦的药用价值

大麦属禾本科栽培作物。药用麦芽(即大麦芽)。[美食性味]咸、温、微寒,无毒。[美食成分]淀粉酶、转化糖酶、 ...

2016-05-02 20:57:51