当前位置 : 美食一生 > 食疗食补  >  羊的药用价值

羊的药用价值

2019-04-15 22:01:31  

羊的药用价值

羊 羊的种类较多,有山羊、绵羊、野羊等。陶宏景说:“羊有多种,入药用以青色羊(雄性山羊)为胜,次则乌羊。”又说“羊,北人引羊群以此为首,谓之头羊。”李时珍说:“生江南者为吴羊,毛短;生秦晋者为夏羊,毛长,剪毛为毡,又谓之绵羊”。羊各部分都可作药用。

[美食性味]

肉:热。血:咸、平。肝:苦、寒。角:咸、温。

[美食成分]

肉含蛋白质,脂肪,糖,无机盐,维生素A、B,烟酸等。肝含蛋白质,脂肪,糖.无机盐,烟酸及维生素A、B、C。

[美食功用]

羊肉暖中补虚,开胃健力。羊血解胡蔓莽草毒。羊肝养肝明目。羊角为有效的平肝熄风药,主治头风、头痛及小儿惊搐风痫,功用与羚羊角相似。

产后血虚、腹痛、褥劳(包括产褥中虚损、贫血、血枯经闭,俗称干血痨等):

当归、生姜各9~15克,精羊肉1块(约90~120克),同煮,吃肉喝汤,每日1次。(《金匮要略》产后门)。

误食钩吻及毒菌等中毒:

山羊血大量灌服,有解毒急救之效。

青盲,头风,疳眼(包括白内障、角膜炎、夜盲等):

羊肝60-90克,谷精草、白菊花各12—15克,煮服,每日1剂。

肝阳头痛,痉挛,抽掣,小儿惊痫,妇女产后中风等:

山羊角削片或研末,取30克,水煎服。此与羚羊角功效相似,为有效的镇静镇痉药。

血小板减少性紫癜,再生不良性贫血:

生羊胫骨(即羊四肢的长骨)1—2根,敲碎,加红枣10~20个,糯米适量,同煮稀粥,一日2—3次分服,15天为一疗程。

腰椎痛,筋骨痛:

羊胫骨炙至焦黄色,研极细末,每次食后以温黄酒送服3—6克,一日2次。

流行性乙型脑炎,高热神昏,谵语抽风:

山羊角30克,钩藤6~9克,水煎服。或配于对症处方中煎服。