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空心菜的药用价值

2019-04-15  

空心菜的药用价值

空心菜 原名雍菜。属旋花科植物。开白色喇叭状花其梗中心是空的,故称"空心菜"。中国南方农村普遍栽培作蔬菜。

[美食性味]

甘、平,无毒。

[美食成分]

含蛋白质,脂肪,糖类,无机盐,菸酸,胡罗卜素,维生素B1、B2,,维生素C等。

[美食功用]

1、解毒,主要能解毒菌类中毒;

2、清热凉血;

3、利尿。适用于食物中毒,吐血鼻衄 ,尿血,小儿胎毒,痈疮、疔肿、丹毒等。内服或外用。

误食野菌、毒菇、毒鱼藤、断肠草以及砒霜中毒等:

鲜菜捣汁大量灌服,有急救解毒之功 (据福建中草药资料称:本品对野菌中毒而发精神狂乱者效果较好,对昏迷型者较差)。

食物中毒:

空心菜捣汁一大碗。另乌韭、甘草各120克,银花30克,煎成浓汁,和空心菜汁一起灌服,解毒效果更佳 (云南资料)。

肺热咳血,鼻出血或尿血:

连根空心菜和白罗卜一同捣烂,绞汁一杯,以蜂蜜调服。

妇女白带:

连根空心菜半斤,鲜白槿花90克(干花30克),炖猪肉或鸡蛋,吃肉喝汤。

浮肿腹水,小便不利:

空心菜,红苕叶(蕃薯叶)等分捣烂,敷肚脐部,1~2小时后小便自利。

无名肿毒,跌打肿扁:

空心菜捣烂,用酒炒过,敷于患处,加以包扎。

带状疱疹:

鲜空心菜去叶取茎,在新瓦上焙焦后,研成细末,用茶子油搅成油膏状,在患处以浓茶汁洗涤,拭干后,涂搽此油膏,一日2-3次 (据报道:曾治7例,3~5天后全愈)。

小儿豆季热,口渴,尿黄:

鲜空心菜120克,荸荠7个 (切),煮汤,一日分2一3次服,连服7天。