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孕晚期妈妈吃5种食物 提高免疫力

2020-09-16  

孕晚期妈妈吃5种食物 提高免疫力

现在正是寒冬时节,如果正处在孕晚期,那么准妈妈就要多注意饮食方面的事项了,既能补身,又能增强身体的免疫力。现在就和小编一起来了解孕晚期食补知识吧!

一、补胃

寒冷的冬天,孕妈咪为了让宝宝更加健康要保护好自己不被寒冷“袭击”,因此吃一些保暖驱寒的食物是必须的。暖胃食物不仅帮助孕妈咪御寒,还有助于养身补血,让孕妈咪在冬季里养出好气色,养出好身体。那么,哪些食物有暖胃的功效呢?

肉类:肉类中以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉、獐肉、公鸡肉、鸭肉、鹌鹑肉、鲫鱼肉、乌龟肉、章鱼肉、草鱼肉的御寒效果为最佳。它们富含蛋白质、碳水化合物及脂肪,产热量多,有益肾壮阳、温中暖下、补气生血之功效。
根茎类:据研究,女性怕冷与机体内无机盐缺乏有关。胡萝卜、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量的矿物质,可将它们与肉类御寒食物掺杂食用。

水果:适于孕妈咪冬季吃的水果:苹果、梨、猕猴桃、香蕉、柚子、桔子等。

冬天孕妈咪的食物应以热食为主,以煲菜类、烩菜类、炖菜类或汤菜等为佳。小编在这里特别推荐的是豆制品,豆制品是冬季菜肴很好的原料,如豆腐干与红烧肉同煮,内酯豆腐做肉羹或鱼羹、白菜猪肉豆腐煲等,都是适合孕妈咪冬季的营养佳肴。孕妈咪在食用这些食物时要注意不可贪多,就算是多御寒养胃、多美味可口,还是要管好自己的嘴巴哦。

二、补钙

随着胎宝宝的不断长大,孕妈咪对钙的需要量越来越大,宝宝如果缺钙,出生时患上新生儿佝偻病的概率就会变大。在寒冷的冬天,阳光也变得那么珍贵,孕妈咪更要注意补钙。

1、补钙首选晒太阳


虾皮蒸水蛋

不难看出,在维生素D3的形成过程中,日光的照射起到了关键的作用。都说冬阳是最廉价的“补品”,在冬天的午后,往往会有温暖的阳光,这时候妈妈们不要忘记晒晒阳光浴,冬天的太阳不强烈,非常温和,有助于促进身体健康,而且晒太阳有助于身体形成维生素D,从而促进钙的吸收,因此孕妈咪要经常晒太阳帮助自己补钙哦!

2、勿忘补充维生素D

人体钙的吸收有赖于机体中维生素D的作用,而机体维生素D的产生除了少部分由食物得到外,主要是通过日光中的紫外线直接照射人体的皮肤,使皮肤内储存的7-脱氢胆固醇转化成维生素D3原,再经过肝脏与肾脏的羟化作用而形成具有活性的维生素D3,才能发挥吸收钙的作用。

3、注意多吃高钙的食物

如豆制品、虾皮和牛奶等。可以适当吃一些钙片等,据营养学会公布的钙供给量标准规定,怀孕中期妇女每日需要钙量为1000至1200毫克,怀孕晚期和哺乳期的妇女每日需钙量为1200至1500毫克。但是仅仅靠吃这些高钙的饮食,或补充一定量的钙剂还是不行的,因为大量摄入的钙不一定能被母体所吸收。

三、补血

一到冰冷的冬天,相信有的孕妈会手脚冰冷。身为孕妈的你,手脚冰冷不仅令你冷得难受,还可能是身体在向你传达一个重要的信息:血液量不足。铁质有助于造血,特别对孕妇来说,适量补充铁质尤为重要。如何补血呢?不要忘记:食物是铁质摄取的最佳来源。

1、多用铁炊具烹调饭菜

孕妈咪做菜时尽量使用铁锅、铁铲,这些传统的炊具在烹制食物时会产生一些小碎铁屑溶解于食物中,形成可溶性铁盐,容易让肠道吸收铁。

2、多吃富含铁的食物

孕妈咪从孕前及刚开始怀孕时,就要开始注意多吃瘦肉、家禽、动物肝及血、蛋类等富含铁的食物。豆制品含铁量也较多,肠道的吸收率也较高,要注意摄取。主食多吃面食,面食较大米含铁多,肠道吸收也比大米好。

3、多吃有助于铁吸收的食物

水果和蔬菜不仅能够补铁,所含的维生素c还可以促进铁在肠道的吸收。因此,孕妈咪在吃富铁食物的同时,最好一同多吃一些水果和蔬菜,也有很好的补铁作用。

一般人们常说冬季要吃黑,也就是说要补充颜色黑的食物,像是黑豆,红豆,黑米,黑木耳等等颜色深的食物往往都会含有丰富的营养,而且还能帮助补血益气,准妈妈们在冬季可以吃些黑米粥,红豆粥,黑木耳炖汤清炒等等,这些都有助于母亲和胎儿的健康,帮助补血养气。

四、补叶酸

在孕妇怀孕期间,尤其是怀孕早期的时候,要注意补充叶酸,这是可以帮助预防胎儿畸形的物质,如果母亲体内缺乏叶酸,会导致胎儿的大脑神经发育受到影响,甚至会导致神经血管畸形,因此在冬季,除了日常进食的叶酸补充剂之外,还要多吃些含有叶酸的食物。

1、绿色蔬菜

含有叶酸的蔬菜有:莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。

2、新鲜水果

含有叶酸的水果有:橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。

3、动物食品

含有叶酸的动物食品有:动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。

4、豆类、坚果类食品

含有叶酸的豆类、坚果类食品有:黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

5、谷物类

含有叶酸的谷物类有:大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

推荐孕妇冬季食谱

【蚵仔米线】


什锦炒米线

材料:红面线100克、蚵75克、红葱头2粒、高汤4杯、地瓜粉1大匙、酱油1匙、糖1/2小匙、胡椒粉少许、蒜末1小匙、乌醋2小匙、香菜少许

制作方法:

1)蚵用盐轻轻抓洗,冲净杂质沥干水分,沾上地瓜粉,投入煮沸的开水锅中略滚即捞出;红葱头切丁;面线用水氽烫后捞出。

2)锅中加1大匙油爆香红葱头,再加高汤及酱油1匙、糖1/2小匙、胡椒粉煮滚;放红面线煮软,再放蚵并另以淀粉水勾芡,然后随意加入适量蒜末、香菜乌醋及胡椒粉即可。

【人参砂锅鸡】

材料:母鸡肉1000克;猪瘦肉、猪舌头各150克;水发海参、猪环喉各200克;莴笋、胡萝卜各150克;豌豆苗尖、葱各100克;参20克、醪糟汁100克、鲜汤2000克、猪油200克;花椒、胡椒粉、精盐、味精、冰糖、料酒、酱油各适量

制作方法:

1)母鸡肉洗净,搌干水分,入开水锅中氽下;猪瘦肉、猪舌头切片;海参洗净,片成大片,用水泡上;猪环喉剖开,切成条;胡萝卜、莴笋削去皮筋,切片;豌豆苗洗净;人参洗净,用少许水煮下,捞出切片,再放入原锅内煮15分钟,捞出仍以原汤泡好。最后将入盘中上桌。(人参、母鸡块除外)

2)炒锅置火上,下猪油烧至五成热,先放葱、姜、花椒炸香,再放料洒、酱油、冰糖、鸡块、醪糟汁、盐炒会,加鲜汤烧沸,调入胡椒粉、味精,舀入火锅中上桌;加入人参片煮10分钟,即可烫食各种原料。蒜泥、盐、醋加香油调匀蘸食用。