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土豆拌沙拉,5种简单的土豆做法

2021-04-21  

土豆拌沙拉,5种简单的土豆做法

土豆其实在生活中是物美价廉的好食材,售价不过几块钱一斤,但是营养丰富,是营养学家青睐的蔬菜明星。那么土豆要怎么做才好吃呢?五个简单做法学起来吧!

一、卷心菜土豆泥饼

原料:原味土豆泥1小碗(做法见上),卷心菜1/6颗,洋葱1/4只,鸡蛋2~3只,盐少许,胡椒粉少许,奶酪随意

做法:1.卷心菜、洋葱切丝;鸡蛋打散成蛋液,奶酪擦碎末。

2.锅中倒一些油,先放入洋葱丝炒软,然后倒入卷心菜丝炒熟。

3.把炒好的菜和土豆泥混合,并加少许盐、胡椒粉、奶酪碎调味。

4.平底锅再倒少许油,倒入土豆蔬菜泥,再倒入蛋液,抹平,小火烘焙3-4分钟,待底下的那面凝固后,小心翻个再烘另外一面。

5.蛋饼烘好后盛盘、切成几份即可。

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