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解秋燥 教你DIY新鲜罗汉果茶

2021-04-07  

解秋燥 教你DIY新鲜罗汉果茶

时值秋高气燥,不少人都觉得嗓子痒痒的,特别是早上醒来,嗓子又干又疼,但觉得又不是什么大病,加之工作压力大,这样一拖再拖,后果就严重了,即使吃药效果也未必能立杆见影。小编就身有感受,所以今天,特别给大家推荐一个可以在家自制的好食材——罗汉果,它在这个季节里,应时应景应情!

制作之前,咱先了解一下罗汉果,看看它有什么作用:

罗汉果:属葫芦科植物,别名有:拉汗果,长青果等,在我国广西、江西、广东有种植,8~10月果食成熟,药食同源;性凉、味甘,有清肺止咳、清热利咽。

闲话不多说了,一起进入“新鲜罗汉果茶”的制作模式:

操作步骤:

1、工具:

砂锅(不锈钢锅、钢化玻璃锅均可,不可用铁锅);

2、准备食材:

水2000毫升、罗汉果一个、金银花一小撮儿(约3克)、菊花10朵、

山楂片3克、冰糖10克(或者蜂蜜一勺儿);

3、制作方法:

先把罗汉果洗净后掰成几小块备用,金银花、菊花用温水冲泡一下

去浮尘备用;再把这些食材一起放进锅中大火熬制5分钟后,改用微火

煨15分钟后关火即可(蜂蜜可以在熬好后放入,以减少营养素的流失)。

4、食用方法:

过滤一下去掉浮渣,把熬好的水放入碗中即可服用,注意不要太烫;

一次200克,也可以当代茶饮;

如果量多,可放入冰箱保存2~3天,口感凉爽,随喝随取,非常方便。

5、作用:清热润肺,止咳,利咽,滑肠通便;

6、适宜人群:

①经常缺水、吸烟、饮酒、便秘的人;

②演员、教师、广播员、营业员等需要靠嗓子工作的人;

③经常加班、喜吹空调、饮食不当的人;

④经常在室内工作与新鲜空气接触不多的人;

⑤长期在室外活动、运动量较大、体内水分容易流失的人;

⑥需要排毒养颜、美白护肤、延缓衰老的人。

7、 温馨提示:

①经现代医学研究证实,罗汉果中有一种比蔗糖甜300倍的甜味

素,但它不产生热量,所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理

想替代饮料;

②脾胃虚寒的人忌服。

以上是我给大家推荐的自制罗汉茶饮,仅仅是抛砖引玉。其实罗汉果的作用还有很多,它可以与很多食材搭配,如与山楂、大麦一起熬水制成茶饮,则有降脂、减肥、降压等作用。有兴趣的朋友您不防在家动手给家人做一做,在这个季节里,自制新鲜罗汉果茶,让您轻松解秋燥。