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山楂的功效及妙用

2021-03-23  

山楂的功效及妙用

山楂气味清香,味酸甜,有消食健脾、行气散瘀之效,可用于治疗肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气作痛、高血脂症等。下面介绍山楂的妙用:

山楂粥

山楂、粳米各50克,冰糖适量。山楂切片,与粳米共煮粥,粥将熟时加入冰糖,调匀即成。每日2次,作早、晚餐。适用于食积停滞,肉食不消;妇女产后瘀血腹痛,恶露不尽,痛经;小儿乳食不消;高血压、冠状动脉供血不足、心绞痛、高血脂症。

银耳山楂羹

山楂50克,仙人掌100克,白木耳50克,冰糖适量。白木耳挑去杂质,洗)争后用常法熬炖。仙人掌去皮后切小丁,山楂洗净切片,在白木耳将酥烂时,与冰糖一同放入,至汁糊成羹。此方滋阴补胃,润肺生津,有强心、养血脉、降血脂、降血压等功能,适用于高血压、高血脂、冠心病患者。

山楂决明荷叶汤

山楂、决明子各15克,荷叶半张。山楂切片,荷叶切丝,与决明子加水共煎,取汁代茶饮。适用于冠心病、高血压、高血脂、肥胖症等。决明子能降低血清胆固醇,抑制主动脉粥样硬化斑块形成,其水浸液具有降压作用。荷叶有止渴、散瘀血、助脾胃、消水肿等功效,与山楂合用,可祛脂降压,减肥健身,为高血压头晕目眩等症之药膳良方。

山楂梨丝

山楂200克,梨500克,白糖适量。山楂洗净去核,梨去皮、核,切丝。锅内放糖,加适量水熬至糖起丝,放入山楂炒至糖汁浸透时起锅,与梨丝共用。适用于邪热伤阴,精亏液少,胸中积热,食积不化,高血压等。梨具有清润、生津、止咳的作用,与山楂共用,能润肤养颜,延年益寿。

山楂枸杞饮

山楂、枸杞各15克,加沸水冲泡,每曰频饮。适用于病后体虚乏力,食欲不振,消化不良,腰膝酸软,目暗昏花等症。枸杞含有多种不饱和脂肪酸、氨基酸、维生素等成分,具有养阴补血,益精明目之功效;还可保肝、降血压、降血糖,与山楂共用,具有补肝益肾,补血益脑功能。

山楂益母膏

山楂、益母草各50克,红糖100克。山楂切片,与益母草加水煎煮,去渣,加红糖收膏。适用于产后受寒,恶露不尽,量少色紫,腹痛拒按等。益母草活血行瘀,与红糖、山楂共用,对产后血瘀型恶露不绝有良效。