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几种家常菜是真正的补钙高手

2021-03-22  

几种家常菜是真正的补钙高手

一提到补钙,大多数人想到的是牛奶或钙片,其实,真正的补钙高手是家常菜。常言道,“一个好汉三个帮”,钙能否被人体顺利吸收,需要其他营养素的帮忙。不少家常菜就能提高补钙效果。

豆腐炖鱼

豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝一杯奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。


鳕鱼炖豆腐

芝麻酱拌菠菜

芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,这就极大地提高了补钙效果。芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙凉菜。