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炖肉配什么最好?推荐几款美味炖肉

2021-03-17  

炖肉配什么最好?推荐几款美味炖肉

天气逐渐转凉,热乎乎的炖菜又成为人们桌上的最爱。炖菜的“主角”主要是猪牛羊肉、鸡鸭鱼等,“配角”则为各种蔬菜。那么,究竟哪个“主角”和“配角”是最般配的呢?

1、猪肉配洋葱

洋葱能够促进脂肪代谢,降低血液黏稠度,减少猪肉脂肪高的“副作用”。此外,猪肉配合有滋润效果的冬瓜、百合等炖食,也是不错的选择。


洋葱茄子炖猪肉

2、鸡肉配栗子

鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾,更有利于鸡肉营养成分的吸收,造血机能也会随之增强。


鸡肉炖土豆栗子