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这些食物不适合放冰箱

2020-06-29  

这些食物不适合放冰箱

冰箱是我们生活的好伙伴,你总是去超市采购一大堆战利品,一股脑儿就将它们扔进冰箱。注意啦!这些食物不适合放冰箱。

火腿

放在阴凉通风处保存即可,放进冰箱容易出现哈喇味。

茶叶、奶粉、咖啡

这类干制品放入冰箱,如果没有密封严实,冰箱中的潮气和其他味道反而会趁隙而入,味道变差不说,还容易发霉。

芒果、香蕉等热带水果

放进冰箱反而会加速其变质,比如出现黑斑等,一般室温保存即可,但注意要放在阴凉通风处。

黄瓜、青椒

黄瓜的最佳存储温度为10℃~ 12℃,放入冰箱反而会变黑、变软。

蜂蜜

放入冰箱会促使它结晶析出葡萄糖,虽然不影响蜂蜜的营养价值,也没有变质,但是会影响到口感的均匀程度。

巧克力

放入冰箱后会发现表面长满白霜,这其实是脂肪发生了结晶,巧克力口感会变得粗糙。

Tips

奶粉不要放在冰箱里,因为冰箱里很潮湿,开罐后的奶粉容易吸潮,引起奶粉的结块变质。另外,冰箱也不是无菌箱,里面同样也会有不少的细菌,也会通过开罐后的缝隙来污染奶粉。因此平时保存奶粉,放在阴凉通风的地方即可。