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这几种食物是酒桌上的不醉神话

2020-05-22  

这几种食物是酒桌上的不醉神话

小酌怡情,大饮伤身。我们都知道酒精其实不被人体所需要,但是人们还是享于血液中酒精浓度上升时那种飘飘然的感觉。更有在应酬的时候不得不喝酒的状况,在这样必须大量豪饮的状况下,我们需要用什么来避免喝醉呢?

喝酒是小事,可喝醉了怎么办,那难受的滋味,相信很多人都深有体会。喝醉了,如何快速解酒?其实,在我们日常生活当中,有很多解酒的方法。而这些方法,既不是药物,也不是保健品,只是常见的食物罢了。

为了预防喝醉,为了能让大家在喝醉之后少受点罪。今天,就为怕醉的朋友们支几招,告诉你解酒最快最有效的方法。

酸奶:酒前喝点护肠胃

“喝酒前不能空肚子。”这是很多人总结出来的规律。空腹喝酒最容易醉,因为腹中没有食物,酒精被被快速吸收,身体的醉酒反应也来得快。因此,喝酒前尽量多吃食物。

酸奶也可以解酒,蒙古人多豪饮,酸奶正是他们的解酒秘方,一旦酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能保护胃黏膜,延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富,因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。

喝酒之初,吃些鸡肉、烧鹅等油腻的食物,能阻碍酒精的吸收,使人不容易“上头”。如果觉得一上桌就埋头大吃不礼貌,可以在喝酒前喝一杯酸奶,奶饮料可以在胃中形成保护膜,能预防酒精过多进入人体。

蜂蜜水:解酒效果好

酒过三巡之后,有人便不堪酒力,开始语无伦次。为避免酒后失态,自然要赶紧“解酒”。研究认为,果糖对加速酒精在体内血液中的清除有一定作用。如果已经喝醉,可以喝些蜂蜜水,蜂蜜中含有大量果糖。

纯果汁解酒也很有效。果汁含丰富维生素、矿物质、一定量的生物活性物质和膳食纤维,可以弥补喝酒时营养摄入的不足。柑橘、梨、苹果、西瓜等都可榨果汁喝。

西红柿:解酒的“好帮手”

有一种水果醒酒效果非常好,那就是西红柿。西红柿里含有单宁和酶,维生素C的含量比柑橘要高出3倍-4倍,这些物质都是醒酒的“好帮手”。

西红柿能加快血液中乙醇的氧化,其中单宁和酶可以分解酒精,高含糖量和含钾量,以及大量的水分能起到利尿的作用,帮助机体排泄酒精。其丰富的维生素C还能够增强肝脏功能,起到护肝的作用。有机酸和鞣酸可以促进消化加速酒精分解。醉酒后如能吃上两个西红柿,还可以缓解第二天的头痛。

新鲜葡萄:缓解酒后反胃、恶心

新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质,降低体内乙醇浓度,达到解酒目的。同时,其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄,还能有效预防醉酒。

西瓜汁:缓解酒后全身发热

西瓜汁是天生的白虎汤,一方面能加速酒精从尿液排出,避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面,西瓜汁本身也具有清热去火功效,能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐,还有助于稳定情绪。

柚子:缓解酒后口气

李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现,将柚肉切丁,沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。

香蕉:缓解酒后心悸

感到心悸、胸闷时,立即吃1~3根香蕉,能增加血糖浓度,使酒精在血液中的浓度降低,达到解酒目的,同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。

橄榄:酒后厌食

橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”,能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用,也可加冰糖炖服。

芹菜汁:酒后胃肠不适、颜面发红

酒后胃肠不适时,喝些芹菜汁能明显缓解,这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的b族维生素。如果胃肠功能较弱,则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外,喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。