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春分饮食大热大寒最不宜

2019-12-01  

春分饮食大热大寒最不宜

春分属仲春,在中医养生看来,此时肝气旺,肾气微,因此在饮食方面要戒酸增辛,助肾补肝,禁忌偏热、偏寒、偏升、偏降的饮食误区。同时要注意健运脾胃,健脾祛湿,也就是说忌大热大寒,中和即可。市民可根据实际情况,选择能够保持机体功能协调平衡的膳食。如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时,可佐以葱、姜、酒、醋类温性调料,防止这类菜肴性寒偏凉,食后有损脾胃而引起脘腹不舒;而在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时,应配以蛋类滋阴,以达到阴阳互补的目的。

另外,白烧鳝鱼、杜仲腰花、大蒜烧茄子等有补虚损、降血压、凉血止血的作用;春笋性味甘寒,具有滋阴益血、化痰、消食、去烦、利尿等功效,这些都是春分比较适宜进食的食物。