美食做法

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南瓜玉米铜锣烧

南瓜玉米铜锣烧

1、把天然酵母、面粉、玉米面、水或牛奶(依面糊浓稠度分次加入)、一半白砂糖(份量依个人口味增减)、蜂蜜混合均匀成略稠的糊状,舀起成线条状滴 ...

2017-12-02 18:06:02

草莓酸奶冰激凌

草莓酸奶冰激凌

1、草莓酱加热 2、鱼胶粉用冷水泡,加热至融开,倒入草莓酱,搅拌均匀 3、奶油加糖搅合 4、将搅拌好的奶油倒入草莓酱中,继续搅拌 5、倒入适量的酸 ...

2017-12-02 17:59:12

绿豆年糕

绿豆年糕

1、白糖250克 2、500克绿豆加1500克凉开水 3、绿豆煮25分钟左右,煮烂加白糖搅拌溶化,再加糯米粉搅拌均匀换不粘锅加少许色拉油。 4、食材和自制豆 ...

2017-12-02 17:52:23

焦糖布丁

焦糖布丁

1、【焦糖液做法】将冷水和细砂糖倒入锅中,用中火加热,切记中途不要怕糖粘锅,不要搅拌。 2、【焦糖液做法】待糖水的边缘呈现淡淡的黄色,可以转 ...

2017-12-02 17:45:01

奶油泡芙

奶油泡芙

1、将奶.水.盐.糖.黄油等料入锅煮至沸腾后离火.(中火) 2、将面粉过筛后一次性加入拌匀. 3、再开火拌匀至底部有薄膜. 4、离火拌匀至60度左右将鸡蛋分 ...

2017-12-02 17:38:09

紫薯椰奶西米露

紫薯椰奶西米露

1、准备原料 2、紫薯去皮蒸熟后切小丁 3、西米入开水锅内大火烧开后转小火约煮25分钟左右 4、这时西米中间有一点点白芯 5、关火再闷3-5分钟 6、冷水 ...

2017-12-02 17:31:19

木瓜杏仁冻

木瓜杏仁冻

1、1.木瓜切开,把瓤和籽挖掉。 2、2.吉利丁片提前用冷水泡软,杏仁露加热,把泡好的吉利丁片放入杏仁露里搅拌至溶解。 3、3.杏仁露放温凉,倒入木 ...

2017-12-02 17:24:28

香蕉红枣奶昔

香蕉红枣奶昔

1、准备就绪 2、只用到这么一些 3、做法如图 4、香蕉与红枣先放进搅拌机 5、再把一盒燕麦浓浆倒进搅拌机 6、按下开关10秒左右 7、用香蕉片和红枣装 ...

2017-12-02 17:17:32

南瓜糯米粥

南瓜糯米粥

1、南瓜去皮切丁 2、将除菠菜所有原料放入电饭煲里面,按开始,半个小时候就煮好了。超级简单盛入碗后,撒上菠菜末就可以了 3、煮粥的时候顺便用上 ...

2017-12-01 13:57:56

香芋南瓜西米露

香芋南瓜西米露

1、香芋南瓜去皮切簿片,加适量的水(不要太多,差不多没过南瓜就行了) 2、煮大约十来分钟,(焖一下吧,更省时间),加少许的盐增加口感,在锅里 ...

2017-12-01 13:51:01

木瓜牛奶

木瓜牛奶

1、1.木瓜对半切开。 2、2.去瓜瓤和籽,半个挖掉部分果肉做木瓜容器,令一半用挖球器挖成小球。 3、3.木瓜容器里倒入冰镇的牛奶。 4、4.把木瓜球摆 ...

2017-12-01 13:44:05

自制沙拉酱

自制沙拉酱

1、准备好材料,糖25G 醋或柠檬汁25G蛋黄一个,植物油225G 2、蛋黄用个大点的容器装,注意不要沾水沾油,倒入糖粉,用打蛋器打到发白 3、打一会,成了这样 ...

2017-12-01 13:37:11

草莓吃法

草莓吃法

1、用淀粉水将草莓洗净,去蒂 2、放在料理机中打碎,加入冰糖适量(看个人口味),放入锅中煮熟,晾凉(光线没调整好) 3、稠的捞出装入瓶子,做草 ...

2017-12-01 13:30:07

巧克力马芬蛋糕

巧克力马芬蛋糕

1、黄油软化以后..加入细砂糖、奶粉、盐..打至..蓬松颜色变浅 2、分3次加入鸡蛋..继续打发.每一次都需要搅拌鸡蛋和黄油完全融合后再加鸡蛋 3、将牛 ...

2017-12-01 13:30:00

绿豆糕

绿豆糕

1、绿豆粉、面粉、糯米粉混合上锅隔水蒸20分钟 2、蒸完的粉会有结块,用勺子帮助过筛 3、过筛后的粉加入糖粉混合均匀 4、加入液体油脂,用勺子搅拌 ...

2017-11-30 13:29:55

果蔬奶昔

果蔬奶昔

1、黄瓜切块装入果盘中 2、香蕉切块装入果盘中 3、红枣酸奶一袋备用 4、将酸奶倒入果蔬上 5、整袋都倒入后放上胡萝卜小粒 6、这些都是在冰箱中取出 ...

2017-11-30 13:23:05

巧克力布朗尼

巧克力布朗尼

1、将巧克力和黄油放入容器中隔水软化。 2、加热软化至50度离火。 3、将鸡蛋和细砂糖放入另一容器中,搅拌至细砂糖融化。 4、将鸡蛋细砂糖液倒入巧 ...

2017-11-30 13:16:14

芒果牛奶西米露

芒果牛奶西米露

1、准备原料 2、芒果垂直于案板 3、沿果核右侧切一刀 4、左侧切一刀 5、切成两半 6、切花刀,不要切到皮 7、受指抵住芒果皮,将芒果皮向上翻 8、切 ...

2017-11-30 13:09:24

果汁

果汁

1、准备食材,一个苹果,两个番茄,一到两片蜜制柠檬(因为柠檬一次一个用不完,所以把它切成薄片,去仔,用蜂蜜泡起来放密封盒入冷藏室冷藏,想用 ...

2017-11-30 13:02:36

喜羊羊蛋糕

喜羊羊蛋糕

1、将材料称量好。 2、蛋白和蛋黄分好,要放在无水无油的盆里。 3、蛋黄和玉米油,牛奶混合均匀。 4、加入过筛好的面粉,拌匀(翻拌,避免面糊出筋 ...

2017-11-30 10:42:37

草莓酱

草莓酱

1、将草莓连蒂洗净,洗的时候不要去蒂,以防营养流失。 2、将草莓去蒂切成四小半; 3、将白糖加入草莓里,一袋糖,400G,全加进去。 4、将草莓和白 ...

2017-11-30 10:35:45

南瓜豆沙馅饼

南瓜豆沙馅饼

1、将南瓜蒸熟后压成泥,加入白糖,和面粉活成面团,滚成条状 2、切成小段 3、擀成面饼,放入豆沙馅 4、锅中放入植物油,煎成表面有圆点 5、金黄金 ...

2017-11-30 10:28:49

茯苓霜

茯苓霜

1、茯苓洗净,用清水泡至少4小时以上。 2、泡后的茯苓稍微用手捏碎,蒸格上放纱布,把茯苓铺上纱布上。 3、上锅蒸45分钟。 4、蒸后把茯苓与牛奶加入 ...

2017-11-30 10:21:53

奶油杯子蛋糕

奶油杯子蛋糕

1、1取出冷藏一夜的鸡蛋,分离蛋白蛋黄,蛋黄里放入酸奶,用手动打蛋器混合均匀。 2、加入玉米油,搅拌到油水混合。 3、分三次筛入低粉 4、用电动打 ...

2017-11-30 10:14:55

简单樱桃酱

简单樱桃酱

1、樱桃洗好,去核 2、在处理好的樱桃上撒上白糖 3、几个小时后会有樱桃水出来。准备冰糖和柠檬,柠檬取汁 4、把冰糖,樱桃,柠檬汁都倒不锈钢锅里 ...

2017-11-29 12:27:00

什锦酸奶煲

什锦酸奶煲

1、香瓜小头切一刀。挖空。挖出来的果肉放在一边备用、 2、香瓜底部铺一层红豆沙。铺好后周围放入香瓜果肉。再放几粒阿胶枣、 3、然后倒一层酸奶, ...

2017-11-29 12:20:00

紫薯饼

紫薯饼

1、紫薯洗净,用微波炉或是蒸锅蒸熟,之后去皮,捣成泥(过筛一下口感更好); 2、在紫薯泥中加入适量的细砂糖和糯米粉拌匀; 3、把拌好的紫薯泥弄成 ...

2017-11-29 12:13:05

马铃薯沙拉

马铃薯沙拉

1、材料 2、馬鈴薯對半切 3、蛋放冷水開火煮熟,可以加少許鹽才好剝 4、蛋放冷水開火煮熟,可以加少許鹽才好剝,約10分鐘 5、馬鈴薯煮30分鐘 6、蝦 ...

2017-11-29 12:06:09

香炸苹果圈

香炸苹果圈

1、准备好原料 2、将苹果去外皮·核心,切成厚圈, 3、苹果圈粘上生粉,在粘上鸡蛋液 4、放到面包糠上沾满,均匀备用 5、锅上火倒入色拉油,油温烧 ...

2017-11-29 11:59:13

草莓果酱

草莓果酱

1、草莓去蒂。 2、加面粉洗净。 3、草莓洗净沥水。 4、切块,根据个人喜好,选择块的大小,撒上绵白糖。一小时后倒入煮锅开始熬果酱,再放入冰糖。 ...

2017-11-29 11:52:29

南瓜饭

南瓜饭

1、食材准备:南瓜;米饭;葱。 2、热锅凉油放入南瓜块(可切大点) 3、搁盐调味。 4、注入开水,要没过南瓜,将南瓜烧制半熟。 5、放入米饭,米饭 ...

2017-11-29 11:52:22

布丁牛奶棉花糖

布丁牛奶棉花糖

1、将果冻粉放进锅内,加入沸水,立即搅拌均匀,再稍微煮沸即可 2、倒入保鲜盒内,放进冰箱 3、将鱼胶粉和砂糖倒入锅内 4、加入牛奶,立即搅拌均匀 ...

2017-11-28 11:27:31

糖水樱桃

糖水樱桃

1、将樱桃洗净,用淡盐水泡一会. 2、泡好的樱桃,控干水分,去掉樱桃梗。取一吸管,对准樱桃底部。 3、从底部顶出樱桃核,保持樱桃形状完整。 4、所 ...

2017-11-28 11:20:40

栀子红豆包

栀子红豆包

1、栀子洗干净 2、将栀子捣碎,加一碗水,煎煮10-15分钟 3、取汁放置室温,待用 4、将酵母粉倒入栀子水中,搅拌至融解 5、高筋面粉过筛,然后倒入栀 ...

2017-11-28 11:13:47

老酸奶

老酸奶

1、备好材料。 2、往面包桶里倒入牛奶。 3、再倒入酸奶。 4、启动面包机上的“7键”和面功能搅拌3分钟。 5、再启动面包机的“8键”酸奶功能开始发酵 ...

2017-11-28 11:06:54

彩色金鱼馒头

彩色金鱼馒头

1、可可粉适量 2、米酒250克 3、番茄酱适量 4、莲子泡发 5、蜜枣500克 6、黄瓜酱适量 7、清洗干净 8、蒸熟去胡捏成泥待用,忘拍照啦呵呵。 9、莲子 ...

2017-11-28 10:59:58

戚风蛋糕卷

戚风蛋糕卷

1、蛋清分离,蛋黄、牛奶、大豆油三者搅拌至乳化状,再筛入低粉,搅拌均匀 2、蛋白分三次加白糖打至中性发泡,如样,形成一个向下垂的尖钩 3、用橡 ...

2017-11-27 09:42:56

老酸奶

老酸奶

1、纯奶,酸奶,耐高温的盒子备好。 2、锅中倒入适量的水,把盒子放到蒸锅中,水烧热,盒子消毒5分钟。(盖上锅盖) 3、盒子消毒后拿出控一下水,倒 ...

2017-11-27 09:36:06

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