加入美食一生  开启味蕾的全新旅程!

美食做法

美食一生为您提供【健康营养菜单】家常菜做法,精选营养菜单,健康菜单,中西餐电子菜单等菜谱信息供您选择,分享美食图片、尽享生活乐趣。

炼奶什锦八宝饭

炼奶什锦八宝饭

1、原材料大集合:熟糯米(糯米泡4个小时,我用的电压力锅选择米饭的档位,将糯米蒸熟)将50克砂糖、少量炼奶放入糯米中搅拌均匀。莲子、葡萄干浸泡半 ...

2017-09-26 20:10:13

紫薯千层蒸糕

紫薯千层蒸糕

1、紫薯去皮,切小丁,加水40克放入微波炉高火叮3分钟.用勺子压成茸. 2、把各种果脯切细丁,备用. 3、全部面粉,加入糖,酵母,剩余的水,紫薯茸,盐放入面 ...

2017-09-26 20:08:56

原味戚风

原味戚风

1、材料 2、将蛋黄和蛋清分离 3、用打蛋器将蛋黄打散 4、在蛋黄液中分别加入牛奶和玉米油打散 5、蛋清中分三次加如糖粉用电动打蛋器打发。倒扣盆不 ...

2017-09-26 20:06:42

天使蛋糕

天使蛋糕

1、原料 2、蛋白加几点白醋,打至起泡 3、分三次加入白糖,打至湿性泡发(提起打蛋器呈现软三角) 4、将过筛后的低粉,玉米淀粉倒入蛋白中 5、上下 ...

2017-09-26 20:06:21

炸红薯哈密瓜汤圆

炸红薯哈密瓜汤圆

1、红薯切开蒸熟 2、取适当糯米粉 3、哈密瓜切开糯米粉加水揉成面团 4、取少许糯米团揉开 5、包入少许哈密瓜 6、红薯趁热压开加人适量砂糖 7、我包 ...

2017-09-26 20:02:46

双皮奶

双皮奶

1、双皮奶原料:一大碗蒙牛牛奶(400ml左右)、蛋清二只、白砂糖二勺(或者不放糖放炼乳,这样会更香纯)   2、先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久 ...

2017-09-26 20:02:15

香草曲奇

香草曲奇

1、准备用料 2、将黄油,白砂糖,糖粉倒入大碗 3、用打蛋器打至蓬松,颜色发白 4、分2-3次加入蛋液 5、分别搅打至完全混合 6、加入香草粉 7、搅打均 ...

2017-09-26 19:58:52

香蕉巴菲

香蕉巴菲

1、准备原料:香蕉2个、咖啡、杏仁、白糖、鲜奶油。 2、香蕉去皮,切片备用。 3、香蕉加入白糖拌匀。 4、取部分香蕉片拌入咖啡,盛入盘中。上面挤上 ...

2017-09-26 19:54:45

黄金玉米烙

黄金玉米烙

1、不粘锅洗净,加色拉油1千克烧至6成热倒出 2、玉米粒沥干水分,根据个人口味加适量的白糖,拌均匀。再加入干淀粉拌匀。 3、锅上火放入拌好的玉米 ...

2017-09-26 19:50:25

香蕉派

香蕉派

1、香蕉切碎丁 2、飞饼略擀下,切成两片长方形 3、一片上铺上香蕉丁 4、盖上另一片 5、用叉子压紧边沿 6、表面割几刀 7、放入烤盘中,刷上蛋黄液 8 ...

2017-09-26 19:46:32

巧克力豆纸杯蛋糕

巧克力豆纸杯蛋糕

1、准备好所有材料 2、烘焙蛋糕纸杯 3、提前把黄油拿出来室温软化,手指头能按动行 4、先用清水把葡萄干泡上 5、将白砂糖倒入黄油盆里 6、用打蛋器 ...

2017-09-26 19:42:38

南瓜银耳莲子羹

南瓜银耳莲子羹

1、原料图 2、莲子洗净备用银耳用水泡发后摘去蒂,撕小朵,南瓜去皮切成丁 4、银耳和莲子放入砂锅内,倒入适量的清水,大火烧开转小火煮60分钟 5、 ...

2017-09-26 19:39:36

紫薯馅

紫薯馅

1、紫薯洗净。 2、去皮切成片。 3、放到锅中蒸熟。 4、稍放凉后过筛。 5、过筛后相当细腻哦。 6、干净的平底锅中倒适量植物油,小火加热。 7、过筛 ...

2017-09-26 19:38:42

杏仁露布丁

杏仁露布丁

1、水4杯加入燕菜粉拌溶解煮至小滚。 2、加入白糖。不要太甜了,因还要加杏仁露。 3、倒入鲜奶拌匀至微滚,加人杏仁露拌好离火。 4、放在一边待温度 ...

2017-09-26 19:35:43

广式五仁月饼

广式五仁月饼

1、饼皮原料(约做26个50克月饼的量) 2、转化糖浆内依加入枧水搅拌均匀 3、再加入食用油搅匀至乳化状态 4、筛入低粉,拌成面团 5、包上保鲜膜冷藏 ...

2017-09-26 19:34:34

红豆奶香凉糕

红豆奶香凉糕

1、琼脂取10g左右用温水泡软。 2、锅中倒入适量牛奶,放入琼脂,煮至沸腾,待琼脂融化即可。 3、锅中适量牛奶,加入红豆沙,搅拌均匀,小火煮。 4、 ...

2017-09-26 19:31:19

鸳鸯巧克力慕斯

鸳鸯巧克力慕斯

1、准备好材料 2、将黑巧克力,白巧克力隔水融化备用将鸡蛋分成蛋清和蛋黄备用 3、白巧克力加入一个蛋黄搅拌均匀 4、黑巧克力加入一个蛋黄搅拌均匀 ...

2017-09-18 22:10:06

清新玫瑰生日蛋糕

清新玫瑰生日蛋糕

1、6寸蛋糕胚切成厚度相等的两片,在一片上面均匀抹上打发好的奶油。 2、中间放上水果,周围一圈均匀涂抹蓝莓酱,撒上熟花生碎。 3、盖上一另一片蛋 ...

2017-09-18 22:06:13

奇异果果酱

奇异果果酱

1、奇异果去皮去芯,处理干净,切成块。 2、用叉子捣碎备用。 3、把奇异果泥和糖一起加入锅里 4、小火熬制,边熬边搅拌。 5、待奇异果果肉煮至软烂 ...

2017-09-18 22:02:21

酸梅西瓜果冻

酸梅西瓜果冻

1、准备材料 2、西瓜处理完后装碗(家里没什么模具,就用碗代替了) 3、锅里放500ml水烧开,加入酸梅粉和琼脂粉,等粉粉化了就可以了 4、将烧好的汤 ...

2017-09-18 22:01:41

冰糖雪梨

冰糖雪梨

1、原料图。 2、梨去皮去核,切成小块。 3、将切好的梨放入锅中,倒入玫瑰茶茶包,放入没过食材的水。大火煮沸。 4、煮开后放入冰糖搅拌,然后小火 ...

2017-09-18 21:58:28

凤梨油条沙拉

凤梨油条沙拉

1、准备好食材。 2、鸡肉剁碎,加入调料A搅拌均匀,用筷子顺同一个方向搅打,打到粘性增加。 3、马蹄去皮洗净,切成细丁,混入鸡肉中,拌匀备用。 ...

2017-09-18 21:57:49

自制酸奶

自制酸奶

1、1.将牛奶到入煮锅内加热到冒小泡关火(千万不要等结了一层油膜再关火)。 2、2,将酒酿到入奶锅内放置五分钟,再取干净器皿将锅内混合好的牛奶酒酿 ...

2017-09-18 21:54:54

自制龙眼干

自制龙眼干

1、新鲜龙眼摘除枝干,但要保留蒂头,这样才能保证成品龙眼干的储存时间更长久~~~ 2、接着,水烧开,把整理好的龙眼放到蒸屉里蒸十分钟左右~~~因为 ...

2017-09-18 21:54:35

糯米酿红枣

糯米酿红枣

1、将红枣洗净泡发。 2、用剪刀剪开。 3、挖出枣核。 4、将所有的枣核依次全挖出。。 5、糯米粉。不需要太多。 6、用热水和成面团。小心烫手。 7、 ...

2017-09-18 21:53:55

葡萄罐头

葡萄罐头

1、新鲜葡萄扒皮,稍微凉水冲一下放进煮锅里煮开开锅后放入冰糖继续煮开2-3分钟关火 3、自然凉凉后装罐头瓶,放冰箱里冰一晚,就可以吃咯。 ...

2017-09-18 21:51:01

趣多多

趣多多

1、原料:低筋面粉100克,黄油60克,红糖30克,细砂糖20克,鸡蛋25克(家里没有鸡蛋了,用鹌鹑蛋代替了),巧克力豆50克,小苏打1/8小勺,盐1/4小勺 ...

2017-09-18 21:50:30

桂花银耳羹

桂花银耳羹

1、泡发银耳 2、用料理机把银耳打碎,打碎时在料理机里加100ml水。 3、把打碎的银耳倒入锅里,加入枸杞,红枣。开大火煮开后改小火30分钟。出锅时加 ...

2017-09-18 21:50:02

向日葵黄桃派

向日葵黄桃派

1、2个鸡蛋打散,加入30克砂糖搅拌至融化。 2、加入100g低筋面粉揉成光滑的面团。 3、擀成比模具稍微大些的薄片儿。 4、沿着模具的边缘用擀面棍擀过 ...

2017-09-18 21:47:07

椰奶凉糕

椰奶凉糕

1、将牛奶倒入煮锅中。 2、在锅中依次加入淡奶油、椰浆。 3、再加入砂糖。 4、搅拌均匀,用小火加热。 5、用适量凉开水将鱼胶粉浸透。 6、将浸透的 ...

2017-09-18 21:46:08

自制酸奶冰淇淋

自制酸奶冰淇淋

1、现在先煮熟牛奶,然后再用漏勺撇去上面的脂肪层,然后把牛奶放在容器中等牛奶慢慢凉下来…… 2、再加少量白砂糖,辉辉只加了2小勺,要充分搅匀 ...

2017-09-18 21:43:14

香甜核桃糖

香甜核桃糖

1、核桃炒熟 2、放凉,装入袋子,擀面杖碾碎 3、糖和水大火煮开,小火煮到金黄色,糖浆滴入冷水中结成糖块。喜欢软一点的糖果,那就冷水结成软一点 ...

2017-09-18 21:42:04

芝麻酱红糖饼

芝麻酱红糖饼

1、将面粉和好备用,记得面要软一点哦~ 2、调芝麻酱并加入红糖~ 3、将和好的面擀成圆片,把调制好的酱均匀的涂抹在面饼上 4、将面饼卷起,记得面饼 ...

2017-09-18 21:39:21

紫薯椰丝

紫薯椰丝

1、和 2、个 3、个 4、个 5、个 6、做好的成品 7、成品 ...

2017-09-18 21:35:16

蜂蜜蛋糕

蜂蜜蛋糕

1、准备用料 2、将鸡蛋磕入大碗,加入蜂蜜和白砂糖 3、隔热水用打蛋器搅打 4、先用慢速打至泡沫变稠 5、再用高速打至浓稠 6、提起打蛋器时,滴落的 ...

2017-09-18 20:59:01

豆沙春卷

豆沙春卷

1、准备好春卷皮,我是在超市买来的,解冻就可以用了。 2、自己做好的豆沙馅放在上面一条,春卷皮一定要斜着放。 3、从尖处开始包卷豆沙,一直卷到 ...

2017-09-18 20:55:08

炸香蕉

炸香蕉

1、把香蕉切段,鸡蛋放入碗中打散 2、香蕉先蘸蛋液,再蘸淀粉 3、再一次蘸蛋液,最后裹上面包糠 4、锅内放油,油热后小火将香蕉下锅炸至金黄色, 5 ...

2017-09-18 20:51:15

无花果甜汤

无花果甜汤

1、原料 2、无花果洗净(煮糖水可以用没成熟的无花果),对半切开,去皮(不去皮也行) 3、处理好的无花果放入碗中,加水至没过果子一半(不用放很 ...

2017-09-18 20:47:22