美食做法

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南瓜戚风水果蛋糕

南瓜戚风水果蛋糕

1、准备好材料,过筛好面粉,蒸熟南瓜做成南瓜泥备用。 2、蛋黄和蛋白分开装入干净无水无油的盘子里。蛋白加入几滴白醋和一点盐 ,分三次加入细砂糖 ...

2018-02-21 16:07:51

萨琪玛

萨琪玛

1、准备的原料。 2、鸡蛋打散加入面粉。(不要一次都加入,试着加) 3、用筷子搅成棉絮状。(不用加水) 4、揉成稍硬的面团,醒20-30分钟(用蒸笼布 ...

2018-02-21 16:01:36

心形巧克力

心形巧克力

1、巧克力黄油和糖混合隔水加热到顺滑无颗粒后进行降温 2、在切菜的案板上或是其他的平整板块铺上锡纸 3、等巧克力液冷却到缓慢倒动的时候倒在锡纸 ...

2018-02-21 16:01:03

黄金脆皮豆沙

黄金脆皮豆沙

1、将材料准备好。 2、馒头切成小颗粒状。 3、双手洗净,将豆沙馅搓成小丸子。 4、团成丸子的豆沙放入面粉里裹匀。 5、然后将鸡蛋打好,豆沙球放入 ...

2018-02-21 15:54:47

黑米松糕

黑米松糕

1、原料 2、黑米在打碎前 要浸泡一夜哦亲~蛋液和砂糖混合用打蛋器搅拌匀 3、哈哈,如图啦 此时的黑米浆已经变成了漂亮的紫色 4、将蛋液和黑米混合上 ...

2018-02-21 15:54:14

姜汁鲜奶炖蛋

姜汁鲜奶炖蛋

1、原料:牛奶、鸡蛋、生姜 2、生姜一大块,放入不锈钢盆中 3、用擀面杖的一端,用力捣碎 4、用手拧出汁来 5、得到的姜汁,可依据个人口味酌情添加 ...

2018-02-21 15:47:58

奶香榨菜块

奶香榨菜块

1、准备好所需要的原材料。 2、将榨菜疙瘩去掉四边不规则形状和外皮,只取中间部分,切成规则大小一样的方块,用清水浸泡一小时左右,中间换一次水 ...

2018-02-21 15:47:35

红豆糕

红豆糕

1、红豆洗干净泡水半小时。 2、放进高压锅里煮至红豆熟烂,放凉后把煮开花的红豆放进搅拌机里搅拌成红豆泥。 3、搅拌好的红豆泥还有很多水分,放进 ...

2018-02-21 15:47:26

太极八卦图

太极八卦图

1、山药,紫薯,红薯洗净放锅内大火蒸25分钟,停火焖10分钟。去皮,分别放入3个碗中。 2、山药加2勺糖,紫薯红薯加一勺糖,用勺子压成泥。 3、盘子 ...

2018-02-21 15:46:58

巧克力豆酥饼

巧克力豆酥饼

1、低粉和泡打粉混合均匀,过筛。 2、鸡蛋、油、糖到入一个容器。 3、搅打均匀。 4、倒入过了筛的粉,略拌匀。 5、倒入巧克力豆。 6、切拌均匀。 7 ...

2018-02-21 15:41:10

酸奶蛋糕

酸奶蛋糕

1、准备材料:过筛好面粉和栗粉。鸡蛋分开蛋白和蛋黄装进干净无水的盘子里。 2、黄油切小块隔水加热融化。 3、融化的黄油加入200克酸奶搅拌均匀。 ...

2018-02-21 15:33:51

紫薯糖不甩

紫薯糖不甩

1、煮熟的紫薯压成泥,与糯米粉,适量清水,揉搓均匀。(紫薯与糯米粉的比例:1:3) 2、揉搓成小球状。 3、汤锅加水,煮开,放入搓好的紫薯汤圆,煮 ...

2018-02-21 15:33:30

红酒黄梨

红酒黄梨

1、准备黄梨一个,削皮、去核之后摆盘。 2、上锅蒸8—10分钟,蒸好后倒掉盘中的梨水,也可以喝掉! 3、完成上后,将准备好的红酒倒入盘中,以没过梨 ...

2018-02-21 15:26:59

圣诞花环面包

圣诞花环面包

1、准备好材料。 2、将黄油和果干之外的材料倒入面包桶,按“基础发酵”健20分钟。 3、加入黄油继续搅拌20分钟。 4、将葡萄干和蔓越莓干用朗姆酒浸 ...

2018-02-21 15:26:39

可乐鸡翅

可乐鸡翅

1、鸡翅中洗净,放入开水锅汆烫10秒捞出。 2、炒锅上火放油,不等油热即放白糖炒糖色,放花椒(火要小些)。 3、看到白糖融化变作黄泡沫后,迅速放 ...

2018-02-21 15:20:07

南瓜坚果麻球

南瓜坚果麻球

1、所有材料准备好 2、准备南瓜泥,如果没有现成的就把南瓜蒸半小时,弄成泥 3、黄油融化,一般我是把黄油切成小块,完了放入微波炉底火加热融化 4 ...

2018-02-21 15:19:49

核桃豆渣饼

核桃豆渣饼

1、准备好所需食材。 2、新鲜核桃去壳后清洗下切成碎丁。 3、鸡蛋打碗内加入豆渣,核桃仁、麦片搅匀。 4、在小调料碟内均匀抹上香油,用勺子将搅匀 ...

2018-02-21 15:19:34

下午茶菠萝皮泡芙

下午茶菠萝皮泡芙

1、黄油30g室温软化,加入细砂糖。 2、搅均匀,无需打发。 3、筛入低粉30g,倒入杏仁粉10g。 4、切拌均匀,成团。 5、包上保鲜膜,整形成圆柱形,放 ...

2018-02-21 15:12:58

山药百合糖水

山药百合糖水

1、干百合、红枣洗净,浸泡1小时。 2、山药去皮,切成块。 3、取一大碗,将山药用淡盐水浸泡,防止氧化发黑。 4、汤煲中加入足量清水,大火煮开后将 ...

2018-02-21 15:06:09

腊梅花冰糖糯米粥

腊梅花冰糖糯米粥

1、准备好食材。 2、两种米混合淘净,浸泡1个钟头。 3、腊梅花去杂质,漂净。 4、取小砂锅,放适量清水,放入泡好的米。 5、大火煮开,小火煮40分钟 ...

2018-02-21 13:45:29

糖渍金桔

糖渍金桔

1、将金桔用盐水浸泡半小时。 2、用清水冲洗干净后沥干水分。 3、将金桔从侧面用刀切几个小口。 4、用手指向下按,把它按扁。这样容易取种。 5、用 ...

2018-02-21 13:38:38

草莓酱

草莓酱

1、草莓切成块,大的草莓对半两次切成四份,小的对半切。 2、加入细砂糖。 3、用筷子拌匀,盖上保鲜膜冷藏3小时以上。 4、将冷藏好的草莓连同渗出的 ...

2018-02-21 13:31:47

钵仔糕

钵仔糕

1、准备红豆一包。 2、准备冰片糖。 3、红豆用清水泡洗以后用清水烧开。 4、将冰片糖放入烧开的红豆里。 5、煮好的红豆捞起备用。 6、准备一碗粘米 ...

2018-02-21 13:24:55

冰糖鸡翅

冰糖鸡翅

1、主料:当然是鸡翅膀了……化好后前面都切两个口,以便入味~~~(化的太...太...太....慢了,实在等不及,用热水烫了一下,又用冷水泡了一下) 2、 ...

2018-02-21 13:23:49

糯米红枣糕

糯米红枣糕

1、需要的原料 2、糯米饭一层,去核的红枣卷起来放一层,再铺糯米饭一层…… 3、用不同形状的容器来装 4、中午做好,晚上拿来吃就好 5、尽情地挥舞 ...

2018-02-21 13:18:01

酸奶蜜红豆

酸奶蜜红豆

1、准备好所需要的原材料。 2、将红小豆洗净,用凉水隔夜泡发。 3、将泡好的红小豆倒进高压锅里加清水,没过红豆一个指节。 4、盖上高压锅盖开火, ...

2018-02-21 13:17:01

菠菜糖不甩

菠菜糖不甩

1、新鲜菠菜洗净打汁,放在一边备用。 2、菠菜汁加点热开水倒进混合好的糯米和粘米粉中,搓成面团后再分成等份的小圆球。 3、花生放进搅拌机里打成 ...

2018-02-20 21:59:56

橙子果酱

橙子果酱

1、超市买的三个橙子 2、用盐水泡橙子10分钟,然后把盐撒在橙子上,搓啊搓,然后水冲洗干净。 3、洗干净的水灵灵的橙子吖 4、橙子剥皮,留一个橙子 ...

2018-02-20 21:53:07

白糖山药

白糖山药

1、把山药洗干净,但不要去皮(不去皮是为了保存在蒸的过程中山药的营养成分)切成均匀的段。 2、上蒸锅30分钟,山药必须25分钟以上才能真正的把山 ...

2018-02-20 21:46:18

原味玛德琳

原味玛德琳

1、柠檬皮屑与细砂糖混合放置1个小时。我是用柠檬直接擦成屑的,尽量不要掺近皮下的白色部分。 2、碗里打入鸡蛋。 3、将柠檬皮屑与细砂糖混合物与鸡 ...

2018-02-20 21:39:27

自制糯米糍

自制糯米糍

1、把作为馅料的花生、芝麻和作为外包衣的黄豆炒熟 2、分别放入料理机磨成粉(花生和芝麻作为馅料可以一起打磨) 3、打磨好的花生芝麻粉假如适量的 ...

2018-02-20 21:32:23

核桃酥球

核桃酥球

1、把核桃仁切成碎粒放入料理盆中,再把面粉和核桃粉用细筛筛入盆中。 2、把细砂糖筛入盆中拌匀。 3、然后往盆中再磕里一枚鸡蛋拌匀。 4、最后用花 ...

2018-02-08 14:19:54

焦糖鲜淮

焦糖鲜淮

1、鲜淮山去皮切小段。 2、码好盘,锅里放清水煮开,放蒸架 隔水蒸希望淮山甜的入味的,可些撒些白糖在淮山上一起蒸。 3、隔水蒸熟,10-15分钟左右 ...

2018-02-08 14:13:00

紫色糖不甩

紫色糖不甩

1、取适量糯米粉放碗里,慢慢加水,呈雪片状时差不多了。 2、放进紫山药泥一起揉进。 3、揉成软硬适中的光滑糯米团。 4、将糯米团分成小挤子,再搓 ...

2018-02-08 14:06:00

果冻酸奶蛋糕

果冻酸奶蛋糕

1、黄油隔水加热融化 2、加入酸奶搅拌均匀 3、分次加入鸡蛋,每次搅拌均匀再加下一个。 4、筛入过筛好的面粉和栗粉 ,用刮刀自下而上搅拌cheng无颗 ...

2018-02-08 13:59:06

山楂果酱

山楂果酱

1、山楂用清水浸泡两天。(若新鲜的,不需要浸泡这一,我家的放的时间有些长,失去了部分水份。 2、将浸泡好的山楂,多过几道水清洗干净,捞出控水 ...

2018-02-08 13:58:24

夹心米糕

夹心米糕

1、米混合用水泡一夜,洗净稍稍晾干。 2、准备好配料,核桃切小粒。 3、稍稍晾干后放料理机打成粗米粉 4、混合白糖搅拌均匀 5、倒入清水搅拌到一捏 ...

2018-02-08 13:52:10

酸奶蛋糕

酸奶蛋糕

1、1、将低粉、玉米淀粉过筛备用; 2、2、将黄油切小块隔水加热溶化; 3、3、将融化后的黄油倒入酸奶中混合; 4、4、将蛋黄与蛋白分离,加入酸奶与 ...

2018-02-08 13:51:16

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