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美食做法

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布丁

布丁

1、一包袋装纯牛奶,一小包QQ糖,一个蛋黄(不要蛋清,这个忘了拍照了,失败) 2、蛋黄放入牛奶中充分打匀,倒入锅中,小火加热的同时加入QQ糖,为 ...

2017-09-28 18:20:21

椰汁纳豆凉糕

椰汁纳豆凉糕

1、备好材料。 2、锅中倒入椰浆。 3、倒入泡软的琼脂。 4、搅拌均匀,直到琼脂化开。 5、倒入纳豆搅拌下。 6、倒入保鲜盒里。 7、放入冰箱冷藏,取 ...

2017-09-28 18:16:29

桃肉龟苓膏

桃肉龟苓膏

1、准备主料 2、取10克龟苓膏粉,倒入20克清水 3、调成无颗粒的糊状 4、将剩下的水倒入锅中烧沸 5、冲入调好的糊中 6、搅拌均匀,成无块的液体 7、 ...

2017-09-28 18:12:36

煎紫色玉米小饼

煎紫色玉米小饼

1、材料:紫色玉米 糯米粉 白糖 牛奶 2、紫色玉米剥粒,洗净 3、放进料理机 4、用料理机打碎 5、牛奶加热,加白糖拌均匀,直到白糖融化 6、用糯米粉 ...

2017-09-28 18:08:31

豌豆黄

豌豆黄

1、豌豆洗静,准备一碗(平时吃饭用的小碗)豌豆,再用碗装4碗水泡豌豆,泡4个小时以上,我泡了一个晚上(放冰箱) 2、泡好的豌豆,加糖,连泡好的 ...

2017-09-28 09:05:17

香草蛋奶冰淇淋

香草蛋奶冰淇淋

1、原料:蛋黄2个,牛奶200ml,淡奶油250ml,细砂糖40g,香草精2.5ML 2、先蛋黄中加入细砂糖,搅拌至稍微发白,加入牛奶,搅拌均匀 3、搅拌好如图 ...

2017-09-28 09:01:25

蜜瓜茶巾

蜜瓜茶巾

1、地瓜洗净,上锅蒸熟 2、准备蜂蜜..蒸熟的地瓜 3、把剥掉皮的地瓜放碗里,再搅拌成泥 4、加入1勺蜂蜜搅拌均匀 5、再拿一张保鲜袋剪成16*16的正方 ...

2017-09-28 08:57:31

姜汁撞奶

姜汁撞奶

1、1.首先准备好一盒特仑苏纯牛奶(250ml)。 2、2.生姜一块约25克,洗净刨去皮,切成薄片,再改刀切丝,最后剁成细末。 3、3.纱布沾湿拧干,将姜末 ...

2017-09-28 08:55:28

棋格慕斯

棋格慕斯

1、1.可可戚风片成3片同等厚度的蛋糕片。 2、2.用牙签插入蛋糕作定位,并在蛋糕片上划三道圆圈的印记,用小刀将蛋糕切成等距的4个圆圈。 3、3.奶锅 ...

2017-09-28 08:53:38

酸奶冰激凌

酸奶冰激凌

1、冰激凌机内桶提前冷冻12小时以上。 2、烤箱预热180度,将杏仁片放入,烤2分钟,取出,凉凉。 3、将酸奶(粘稠的那种)倒入杯内。 4、舀入蜂蜜2大 ...

2017-09-28 08:51:35

双色糖水桃

双色糖水桃

1、看看原料吧 2、桃子洗净去皮备用。 3、将桃子切成小块。 4、锅中放适量水,放入白砂糖。 5、然后放入桃子一起煮制。 6、所有原料煮开后即可。 7 ...

2017-09-28 08:51:16

玉米沙拉

玉米沙拉

1、准备原材料(玉米、胡萝卜、芹菜凉薯) 2、沙拉甜酱,一定要是甜酱,不然味道不一样 3、将胡萝卜、芹菜、凉薯切丁,放进一个大碗中,并放入玉米 ...

2017-09-28 08:49:45

绿豆沙球

绿豆沙球

1、将绿豆去除杂货,清洗干净,放水浸泡20分钟。 2、电饭锅通电,开始煮绿豆。 3、如果觉得水太多,中途可以将水舀出来一些。 4、煮好的绿豆,应该 ...

2017-09-28 08:47:42

芒果冰激凌

芒果冰激凌

1、准备好所有材料。 2、3个蛋黄,细砂糖,盐,牛奶倒入小锅搅拌均匀。 3、小火加热奶锅并不断搅拌,直到沸腾立即离火,放到一边冷却。 4、芒果去皮 ...

2017-09-28 08:47:22

红豆双皮奶

红豆双皮奶

1、食材准备 2、牛奶分别倒入2只小碗中,盖上保鲜膜 3、上蒸锅大火蒸10分钟 4、待牛奶冷却后,牛奶表面会结一层奶皮,沿着碗边轻轻用筷子拨开一点, ...

2017-09-28 08:45:40

卡仕达酱泡芙

卡仕达酱泡芙

1、A、【先来制作卡仕达酱,因为要入冰箱冷藏备用。】奶锅倒入150g纯牛奶,然后剪下一小段香草豆荚(如无就加入香草精或者不加。),切开,刮入香草 ...

2017-09-28 08:43:50

酸奶苹果沙拉

酸奶苹果沙拉

1、将苹果和葡萄放在盐水中浸泡并清洗干净 2、苹果去核 3、将苹果带皮切成小块,放入一个汤碗中,加入葡萄 4、将酸奶倒入苹果块中,加入1大勺蜂蜜 ...

2017-09-28 08:43:29

鸡蛋布丁

鸡蛋布丁

1、准备好所有材料。 2、牛奶和糖粉放入碗中,搅拌均匀。 3、分两次加入鸡蛋,用打蛋器搅打均匀后即成布丁液。 4、把搅拌均匀的布丁液过滤2---3次。 ...

2017-09-28 08:39:40

桂花糯米藕

桂花糯米藕

1、糯米提前泡上1h以上,藕冲洗干净,削皮备用。 2、藕切下顶部一小段。 3、将浸泡后的糯米用筷子或手帮忙装进藕孔洞里。 4、装好的样子。 5、再把 ...

2017-09-28 08:39:35

自制奶酪

自制奶酪

1、将牛奶煮沸,放到器皿中晾凉 2、晾凉后的牛奶上有奶皮,用筷子挑掉。一定要挑掉。否则会影响后面的。倒入米酒(把米过滤掉,只要米酒汤)。比例 ...

2017-09-28 08:35:30

双皮奶

双皮奶

1、牛奶微波炉中高火加热1分钟。室温静置至起奶皮 2、搅打蛋清,均匀即可,尽量少泡沫 3、用滤网滤去泡沫 4、用牙签挑起一点奶皮,将牛奶倒出,并于 ...

2017-09-28 08:00:06

戚风蛋糕

戚风蛋糕

1、首先,准备好要用的材料。 2、将两个鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。 3、蛋黄打散,加入15克白砂糖,搅拌均匀。 4、加入30克的色拉油,搅拌均匀。 5、加 ...

2017-09-28 07:56:13

西瓜冰沙

西瓜冰沙

1、只需要准备好半个新鲜的大西瓜就可以了哟,简单吧,哈哈 2、然后用不锈钢勺子把中间没有籽的西瓜肉挖出,盛入碗中 3、前面挖出的西瓜肉放入冰箱 ...

2017-09-28 07:52:20

焦糖蛋奶布丁

焦糖蛋奶布丁

1、鸡蛋提前从冰箱拿出备用。 2、最好用不沾油的锅子,小火热锅,加入适量的砂糖。(我习惯稍微加一些水一起熬~) 3、一直小火加工,中间不要搅动。 ...

2017-09-28 07:48:28

薏米百合莲子粥

薏米百合莲子粥

1、1、百合和莲子提前一晚泡发然后淘洗干净。 2、2、糯米和薏米也提前一晚泡发然后淘洗干净。 3、3、取一个砂锅,加入适量清水,置于灶火上,用中火 ...

2017-09-28 07:44:35

蜜三刀

蜜三刀

1、1、300克面粉加化好的酵母水,揉成面团,发酵1.5个小时。 2、2、200克面粉加200克麦芽糖,揉成糖面团。 3、3、发酵好的面团分成大小均匀的4份, ...

2017-09-28 07:40:29

果珍龟苓膏

果珍龟苓膏

1、准备所有原料 2、盆中放入量勺龟苓膏粉 3、加凉开水慢慢泄开 4、倒入锅中小火加入直至粘稠,倒入 5、保鲜盒中放凉 6、加入一大勺蜂蜜 7、撒入果 ...

2017-09-28 07:39:23

冰糖银耳莲子羹

冰糖银耳莲子羹

1、银耳两朵 2、莲子一两半左右 3、银耳入水泡发 约八小时左右(有时间泡一夜也可以,时间越长可能口感越软糯)这次泡发的有点多其实一朵应该就够了 ...

2017-09-28 07:35:29

自制龟苓膏

自制龟苓膏

1、原料:龟龄膏粉、一般菜市场的小铺内有卖的、一般我会买广西梧州的。约5元左右一大袋、可以做很多、以街上卖的碗来衡量的话、至少可以做100碗左右 ...

2017-09-28 07:32:52

甜心玉米棒

甜心玉米棒

1、玉米棒冷水下锅, 2、玉米棒冷水下锅, 3、玉米棒冷水下锅, 4、土豆去皮洗净,切片。蒸屉放上土豆片, 5、把玉米棒和土豆泥煮熟、蒸熟。 6、把 ...

2017-09-28 07:31:36

花朵曲奇饼

花朵曲奇饼

1、准备好材料。 2、让黄油软化。 3、在黄油中放入白糖和全蛋液。 4、用打蛋器打发。 5、打发成功。 6、筛入低粉。 7、搅拌均匀。 8、搅拌成功。 9 ...

2017-09-28 07:28:57

法式蜂蜜海绵蛋糕

法式蜂蜜海绵蛋糕

1、鸡蛋加入蜂蜜和细砂糖,用电动打蛋器,低速打出大量气泡,呈鱼眼状。 2、用高速继续搅打。 3、直至颜色变浅,成稠丝带状,划出花纹长时间不消失 ...

2017-09-28 07:27:43

糖三角

糖三角

1、酵母用温水溶化加入面粉里面,待发酵。 2、这是发酵好的面粉。 3、准备好适量的红糖。 4、发酵好的面粉揉成面剂,切成面头大小的形状。 5、把面 ...

2017-09-28 07:27:40

枣泥馅

枣泥馅

1、原料:蜜枣,糯米粉(也可以用普通红枣) 2、糯米粉放在平底锅内用小火慢慢炒 3、炒至表面微黄即可关火 4、摊开散热备用 5、蜜枣去核切碎 6、加 ...

2017-09-28 07:25:03

桃子乳酪蛋糕

桃子乳酪蛋糕

1、准备用料 2、将桃肉碾压成泥,备用 3、将奶油奶酪倒入大碗,隔热水搅拌至顺滑无颗粒 4、分次加入鸡蛋 5、分别搅打均匀 6、加入糖水 7、搅拌均匀 ...

2017-09-28 07:23:45

绿豆沙

绿豆沙

1、准备并称量好绿豆和白糖。 2、将绿豆挑去烂豆和杂质,洗净后加入适量的水,加盖开中小火煮10分钟,然后关火焖30分钟。 3、30分钟后,依旧中小火 ...

2017-09-28 07:23:38

戚风蛋糕

戚风蛋糕

1、准备材料 2、牛奶内放入10克细砂糖搅拌均匀,再放入油搅拌均匀。 3、在牛奶液里筛入低粉。 4、就用勺子从下到上的搅拌均匀。 5、鸡蛋蛋黄蛋清分 ...

2017-09-28 07:21:09

电磁炉熬南瓜

电磁炉熬南瓜

1、锅内油烧热,放进切好大蒜。爆香,待用。另一个锅内烧水,炖南瓜。最好能够煮烂,出锅。 2、这个是煮后南瓜的样子。颜色比较不错 3、把煮好南瓜 ...

2017-09-28 07:19:49