加入美食一生  开启味蕾的全新旅程!

你的位置 : 美食一生 > 美食做法 > 双皮奶的做法
双皮奶的做法

双皮奶

食谱序号:40703

更新时间:2017-10-22 15:15:10

主料

纯牛奶(两袋),鸡蛋清(两个),白糖(适量)

辅料

厨具

蒸锅、煮锅

步骤

双皮奶【简单版】的做法步骤:1

1、全脂更好。我用的是纸袋的纯牛奶。牛奶倒入锅中加热。别太开,起边就可以。

双皮奶【简单版】的做法步骤:2

2、倒入碗中,一个碗也可以。凉凉就会发现上面浮一层奶皮。

双皮奶【简单版】的做法步骤:3

3、鸡蛋清放一个大碗里,加入两勺糖。让糖充分的融化在鸡蛋清中。不要打出泡沫哦。。。

双皮奶【简单版】的做法步骤:4

4、把晾好的牛奶倒入鸡蛋清中,用筷子挡好。把奶皮留在元碗中。

双皮奶【简单版】的做法步骤:5

5、倒好的牛奶和鸡蛋清充分融合。沿着有奶皮的碗边再倒回。

双皮奶【简单版】的做法步骤:6

6、用保鲜膜封好,上锅小火蒸10分钟。蒸好后用筷子插一下没有奶流出就说明做好了。不要蒸太老哦,老了就不好吃了。

双皮奶【简单版】的做法步骤:7

7、热的。冷藏后凉吃都好吃。。。

小常识

热门食谱

甘蔗雪梨百合糖水的做法

甘蔗雪梨百合糖水

1、1.甘蔗削皮切小块 2、2.银耳泡开洗净,摘成小朵。 3、3.新鲜百合拆散洗净。 4、4.雪梨削皮滚刀法切....

网友评论