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红豆花生豆浆的做法

红豆花生豆浆

食谱序号:36290

更新时间:2017-06-13 11:31:40

主料

红豆(适量),花生(适量),黄豆(适量)

辅料

厨具

豆浆机

步骤

补血美容----红豆花生豆浆的做法步骤:1

1、各种豆子洗净,加水浸泡约2个小时。(其实泡的时间长了更好)。

补血美容----红豆花生豆浆的做法步骤:2

2、各种豆子放到豆浆机里,加上花生米。

补血美容----红豆花生豆浆的做法步骤:3

3、加入足够的水,一般加入到豆浆机里指示最高的那条线即可。

补血美容----红豆花生豆浆的做法步骤:4

4、用五谷豆浆键打两次,就会比较细腻。

补血美容----红豆花生豆浆的做法步骤:5

5、豆浆打好了。

补血美容----红豆花生豆浆的做法步骤:6

6、营养好喝。。。。

补血美容----红豆花生豆浆的做法步骤:7

7、早餐一人来一杯,绝对营养哦。。。

菜谱简介

红豆有很好的补血功能,花生更是含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。两者佳品再加上黄豆,做出的豆浆,对身体十分有益哦..........

小诀窍

一般打两遍口感就会比较细腻,不用过滤,营养会更好。

食材挑选

红豆:

红豆如果生虫了,会有很多虫屎等小颗粒;然后看颗粒大小均匀饱满的为上品;再看色泽,如果是去年或前年等不新鲜的,它的红色不鲜艳、很干涩或像褪了色。

把红豆倒在淡盐水里,完全浸没在水中就是好的红豆,浮在水面是不好的红豆。

花生:

1.从外观上看,部分花生米的一端有“小白点”,这是因为花生米撑开红衣露出了里面的颜色。如果花生米经过染色,这些露出的“小白点”必定也会被染红;

2.因为红衣很薄,如果花生米经过染色,颜色会渗透红衣,把红衣剥下后,可以看到红衣内侧也会是淡红的;

3.将一粒弄湿的红花生米和一粒浸泡过的红花生米分别放在一张白纸上用力摩擦,白纸虽然湿了,但纸上没有一点红色证明花生没有被染色。

黄豆:

观色泽:先观察大豆的外皮色泽,如果外皮色泽光亮、皮面干净、颗粒饱满且整齐均匀就是好大豆。相反,若色泽暗淡、无光泽则为劣质大豆。

看脐色:大豆的脐色是鉴别质量的重要标准之一,脐色一般可分为黄白色、淡褐色、褐色、深褐色及黑色五种。黄白色或淡褐色的质量较好,褐色或深褐色的质量较次。

观肉色:咬开大豆,察看豆肉,深黄色的含油量丰富,质量较好。淡黄色含油量较少,质量差些。

看水分:取一粒生大豆用牙齿咬,发声清脆或碎粒的,说明大豆干燥,质量佳;反之,如果很软,则说明大豆受潮了。

做法技巧

黄豆:

黄豆通常有一种豆腥味,很多人不喜欢。如在炒黄豆时,滴几滴黄酒,再放入少许盐,这样豆腥味会少得多,或者,在炒黄豆之前用凉盐水洗一下,也可达到同样的效果。

如何保存

红豆:

一年

黄豆:

3个月

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