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青豆薏米浆的做法

青豆薏米浆

食谱序号:36273

更新时间:2017-06-12 18:23:55

主料

青大豆(45克),薏米(55克)

辅料

水(2000毫升)

厨具

其它

步骤

青豆薏米浆的做法步骤:1

1、用料

青豆薏米浆的做法步骤:2

2、青豆洗净沥水

青豆薏米浆的做法步骤:3

3、加水浸泡至涨发

青豆薏米浆的做法步骤:4

4、薏米洗净沥水

青豆薏米浆的做法步骤:5

5、加水浸泡至涨发

青豆薏米浆的做法步骤:6

6、倒入豆腐机滤网中

青豆薏米浆的做法步骤:7

7、加入清水

青豆薏米浆的做法步骤:8

8、盖好盖子

青豆薏米浆的做法步骤:9

9、启动豆浆功能

青豆薏米浆的做法步骤:10

10、打浆结束,断电揭盖

青豆薏米浆的做法步骤:11

11、提起滤网

青豆薏米浆的做法步骤:12

12、手动放浆

青豆薏米浆的做法步骤:13

13、满满一大杯

菜谱简介

总以为机器是笨蛋。豆腐机做豆腐要滤网很正常,可是喝豆浆,连渣豆浆,这滤网就没必要了。也不知道去掉滤网来打豆浆成不成呢?不妨就试一试。做完豆腐,稍事歇息,接着进行青豆薏米浆。带着喝连渣豆浆的愿望,去掉滤网,倒入豆子,加水,装好机器,启动,液晶显示屏竟然报错。重新取下,检查水位线,装机,启动,报错。反复折腾几次依然如故。难不成必须得要滤网?倒出豆子水,装上滤网,重新倒入豆子水,装机,启动,欧了。晕!原本只是担心豆子在没有滤网的大空间里撒开了跑,小小的刀头招呼不到,会有粗颗粒残留。没想到,不装滤网,这家伙直接拒绝工作,真不知道它是笨呢,还是聪明呢?折腾一番,一大缸子淡青色的青豆薏米浆终于出了锅。收拾停当,顺手把说明书扔到桌上,猛然发现说明书封面赫然印着,本机可做:。。。。。特浓无渣豆浆!!

小诀窍

青大豆与薏米的比例可以随自己喜好任意调整。打好的豆浆可根据自己口味加糖调味饮用

小常识

青豆挑选方法

在挑选青豆时,不能轻信个大颜色鲜艳的。购买青豆后,可以用清水浸泡一下,真正的青豆浸泡后不会掉色。

薏米挑选方法

以粒大、饱满、色白者为佳。家庭购买应该选择质地硬有光泽,颗粒饱满,呈白色或黄白色、坚实,多为粉性,味甘淡或味甜者。

青豆做法技巧

青豆不宜久煮,否则会变色。

薏米做法技巧

1.生薏米煮汤服食,利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。

2.薏米用作粮食吃,煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。

3.将鲜奶煮沸,加入薏仁粉适量,搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

4.薏仁较难煮熟,在煮之前需以温水浸泡2-3小时,让它充分吸收水分,在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。

薏米如何保存

半年内,存薏米需要低温、干燥、密封、避光四个基本原则。其中低温是最关键的因素。另外如果购买的是袋装密封薏米,可从包装上的日期起算,保存不应超过六个月。开袋后要尽快食完,如有少量剩余,应用密封夹夹紧包装袋,放入冰箱内冷藏保存。

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