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木瓜椰奶冻的做法

木瓜椰奶冻

食谱序号:36269

更新时间:2017-06-12 17:42:22

主料

木瓜(1个),椰奶(250ml),细砂糖(50克)

辅料

厨具

平底锅

步骤

木瓜椰奶冻的做法步骤:1

1、木瓜去子

木瓜椰奶冻的做法步骤:2

2、椰奶煮热加细砂糖搅拌均匀至融化

木瓜椰奶冻的做法步骤:3

3、把椰奶糖倒入木瓜里

木瓜椰奶冻的做法步骤:4

4、倒满椰奶的木瓜海上保鲜膜放冰箱冷藏三四个小时

木瓜椰奶冻的做法步骤:5

5、三四个小时后把木瓜椰奶冻拿出来

木瓜椰奶冻的做法步骤:6

6、把木瓜椰奶冻切块

木瓜椰奶冻的做法步骤:7

7、甜甜的木瓜椰奶冻做好了

小常识

木瓜挑选方法

木瓜大多丰腴甜美,挑选木瓜宜选择外观无瘀伤凹陷,果型以长椭圆形且尾端稍尖为佳。

木瓜有公母之分。公瓜椭圆形,身重,核少肉结实,味甜香。母瓜身稍长,核多肉松,味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时,瓜皮呈黄色,味特别清甜。皮呈黑点的,已开始变质,甜度、香味及营养都已被破坏了。

木瓜做法技巧

治病多采用宣木瓜,也就是北方木瓜,不宜鲜食;食用木瓜是产于南方的番木瓜,可以生吃,也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。

木瓜如何保存

1-5天

成熟的木瓜果肉很软,不易保存,购回后要立即食用。若买后不打算立即食用,建议选择尚未全黄略带青色为优,待回家后摆放1至2天,再以报纸包好放入冰箱冷藏,至多可以保存约4至5天。

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