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香蕉吐司卷的做法

香蕉吐司卷

食谱序号:15269

更新时间:2016-11-19 22:29:09

主料

吐司(2片),香蕉(2根),鸡蛋液(适量)

辅料

厨具

不粘锅

步骤

香蕉吐司卷的做法步骤:1

1、吐司切去四边,用擀面杖压实,包裹香蕉。

香蕉吐司卷的做法步骤:2

2、沾蛋液,入平底锅煎至金黄色。

香蕉吐司卷的做法步骤:3

3、挤入番茄酱,十分钟快手早餐。

香蕉吐司卷的做法步骤:4

4、分享美妙的早餐时光……

小常识

吐司挑选方法

1.看外型:塌倒或外型有凹陷的吐司,可能是倒模和烘烤不完全造成,最好挑切片后仍能方正站好的吐司。市面常见山形和方形吐司,方形吐司是在烘烤时加盖,方便制作三明治;山形吐司不加盖,烘烤过程自然,口感较好。

2.看颜色:烘烤完全、恰到好处的吐司,外皮颜色是金黄色,这种土司因含水分够,口感柔软;烤过头的吐司,不仅外皮颜色深,内部也因水分流失较多,口感稍干硬。

3.看层次:发酵、烘烤完全的吐司,外层烤得层次分明,吃起来略有酥感,而不足的吐司外皮和面包外缘感觉是挤压在一块,口感相对较逊。

香蕉挑选方法

优质香蕉果皮呈鲜黄或青黄色,梳柄完整,无缺只和脱落现象,一般每千克在25个以下;单只香蕉体弯曲,果实丰满、肥壮、色泽新鲜、光亮、果面光滑,无病斑、无虫疤、无霉菌、无创伤,果实易剥离,果肉稍硬。

香蕉做法技巧

1.治痔疮便血连皮炖食;

2.治便秘:熟透鲜果1-2个,剥去外皮吃,每天睡前及起床后各1次。

3.香蕉属于热带水果,适宜储存温度是11-18度,一般情况下保存时间最长的是13度,不能放冰箱里保存。

吐司如何保存

2-3天

香蕉如何保存

一周左右,香蕉在冰箱中存放容易变黑,应该把香蕉放进塑料袋里,再放一个苹果,然后尽量排出袋子里的空气,扎紧袋口,再放在家里不靠近暖气的地方,这样香蕉可以保存一个星期左右。

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