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孜然蒜香烤鸡翅的做法

孜然蒜香烤鸡翅的做法

菜谱序号:9855

菜谱名称:孜然蒜香烤鸡翅

更新时间:2019-05-27

主料

鸡中翅(适量)

辅料

 

厨具

电烤箱

步骤

【 孜然蒜香烤鸡翅】的做法步骤1

1、原料图。

【 孜然蒜香烤鸡翅】的做法步骤2

2、鸡翅解冻,在反面划两至三刀,沥水备用。

【 孜然蒜香烤鸡翅】的做法步骤3

3、蒜米剁碎加入盐、胡椒粉、孜然粉、烧烤粉、蚝油拌成腌料。

【 孜然蒜香烤鸡翅】的做法步骤4

4、放入鸡中翅,抓匀后放入冰箱腌制1小时以上。(我放过夜,在家里用保鲜袋鸡翅,这样方便许多,因为不用去多洗一个碗和浪费保鲜膜哈)

【 孜然蒜香烤鸡翅】的做法步骤5

5、重点来咯,烤箱预热220度,将鸡翅放入烤箱中层,烤约十分钟。取出鸡翅,用老抽、蜂蜜、色拉油混合,刷在鸡翅上,放入烤箱继续烤五分钟。再取出鸡翅,翻面,刷上混合调料上色,继续烤约五分钟即可。

小诀窍

腌料:盐、烧烤粉、孜然粉、胡椒粉、蒜米、蚝油。

上色调料:老抽、蜂蜜、色拉油。

小常识