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香辣虾的做法

香辣虾的做法

更新时间:2019-10-16

菜谱名称:香辣虾

菜谱序号:9798

主料

鲜虾(适量)

辅料

土豆(适量),青椒(适量),洋葱(适量),生姜(适量),大蒜(适量),干红椒(适量),花椒(适量)

厨具

炒锅

步骤

香辣虾的做法步骤1

1、鲜虾剪去虾须挑去虾线洗净沥干水。

香辣虾的做法步骤2

2、配料除土豆外切好备用。

香辣虾的做法步骤3

3、土豆去皮切成条,放水里泡10分钟,捞起沥水备用。

香辣虾的做法步骤4

4、锅中放油烧至七成热,放入鲜虾。

香辣虾的做法步骤5

5、虾子炸至表皮看起来有点酥酥的时候捞起。

香辣虾的做法步骤6

6、就着锅里的油放入土豆条炸至熟透呈金黄色,捞起沥干油。

香辣虾的做法步骤7

7、锅中留底油,放入干红椒、大蒜、生姜、花椒小火炒香。

香辣虾的做法步骤8

8、放入洋葱和青椒炒香。

香辣虾的做法步骤9

9、倒入炸好的虾和薯条。

香辣虾的做法步骤10

10、淋入料酒炒匀。

香辣虾的做法步骤11

11、放适量盐调味。

香辣虾的做法步骤12

12、最后淋入酱油炒匀即可出锅装盘。

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