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双色薯泥花的做法

双色薯泥花的做法

更新时间:2019-05-26

菜谱名称:双色薯泥花

菜谱序号:9648

主料

紫薯(200克),铁棍山药(300克)

辅料

蓝莓酱(30克)

厨具

蒸锅

步骤

【双色薯泥花】的做法步骤1

1、准备材料。

【双色薯泥花】的做法步骤2

2、紫薯去皮切块

【双色薯泥花】的做法步骤3

3、铁棍山药去皮切块。

【双色薯泥花】的做法步骤4

4、入锅蒸半个小时。

【双色薯泥花】的做法步骤5

5、蓝莓酱用少量开水化开。

【双色薯泥花】的做法步骤6

6、蒸好的紫薯用工具压成泥。

【双色薯泥花】的做法步骤7

7、放入炼乳拌匀。

【双色薯泥花】的做法步骤8

8、铁棍山药用工具压成泥。

【双色薯泥花】的做法步骤9

9、放入炼乳和白糖拌匀。

【双色薯泥花】的做法步骤10

10、取一个花型模具,填入紫薯泥。

【双色薯泥花】的做法步骤11

11、做好两种颜色的。

【双色薯泥花】的做法步骤12

12、淋上炼乳和蓝莓酱。

菜谱简介

做了好久的一款甜品啦,用了紫薯泥喝山药泥,用模具压出花朵的形状,淋上炼乳和蓝莓酱,很好吃的哦~~

小诀窍

加入炼乳是为了调整薯泥的稀稠程度,一点点的加入,别加多了。
把山药去皮的时候一定要带手套,要不然山药的粘液粘到手上,手会很痒的。

小常识

紫薯的作用

抗癌,抗疲劳、抗衰老、补血,保肝,心血管病,抗突变,大便畅通,防止胃肠道疾病