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双色薯泥花怎么做

双色薯泥花的做法

菜谱序号:9648

菜谱名称:双色薯泥花

更新时间:2019-05-26

主料

紫薯(200克),铁棍山药(300克)

辅料

蓝莓酱(30克)

厨具

蒸锅

步骤

【双色薯泥花】的做法步骤1

1、准备材料。

【双色薯泥花】的做法步骤2

2、紫薯去皮切块

【双色薯泥花】的做法步骤3

3、铁棍山药去皮切块。

【双色薯泥花】的做法步骤4

4、入锅蒸半个小时。

【双色薯泥花】的做法步骤5

5、蓝莓酱用少量开水化开。

【双色薯泥花】的做法步骤6

6、蒸好的紫薯用工具压成泥。

【双色薯泥花】的做法步骤7

7、放入炼乳拌匀。

【双色薯泥花】的做法步骤8

8、铁棍山药用工具压成泥。

【双色薯泥花】的做法步骤9

9、放入炼乳和白糖拌匀。

【双色薯泥花】的做法步骤10

10、取一个花型模具,填入紫薯泥。

【双色薯泥花】的做法步骤11

11、做好两种颜色的。

【双色薯泥花】的做法步骤12

12、淋上炼乳和蓝莓酱。

菜谱简介

做了好久的一款甜品啦,用了紫薯泥喝山药泥,用模具压出花朵的形状,淋上炼乳和蓝莓酱,很好吃的哦~~

小诀窍

加入炼乳是为了调整薯泥的稀稠程度,一点点的加入,别加多了。
把山药去皮的时候一定要带手套,要不然山药的粘液粘到手上,手会很痒的。

小常识

紫薯的作用

抗癌,抗疲劳、抗衰老、补血,保肝,心血管病,抗突变,大便畅通,防止胃肠道疾病