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奥尔良烤翅怎么做

奥尔良烤翅的做法

菜谱序号:9500

菜谱名称:奥尔良烤翅

更新时间:2019-05-25

主料

鸡翅(适量)

辅料

蜂蜜(适量)

厨具

电烤箱

步骤

奥尔良烤翅的做法步骤1

1、准备又白又嫩的鸡翅若干

奥尔良烤翅的做法步骤2

2、拿出一包酷克壹佰烤肉料(用了1/3包)

奥尔良烤翅的做法步骤3

3、碗中倒入少量水化开烤肉料,加入盐、姜葱、生抽、白糖调匀

奥尔良烤翅的做法步骤4

4、将鸡翅放入腌料翻拌下,可用牙签戳几下让其入味,然后盖上保鲜膜放冰箱里泡上一天

奥尔良烤翅的做法步骤5

5、腌好的鸡翅摆放在铺了锡纸的烤盘,再刷点腌料,下面可铺点洋葱防粘增香,放入烤箱中层上下火200度烤20分钟

奥尔良烤翅的做法步骤6

6、拿出翻个面,再刷点腌料上去,再入烤箱18分钟拿出,最后再刷点蜂蜜上去烤2分钟即可出炉

奥尔良烤翅的做法步骤7

7、喷香诱人的奥尔良烤翅出炉

菜谱简介

孩子们好象都很爱吃鸡翅,特别是奥尔良烤翅的那个香呀!本身不太吃辣,所以烤肉料每次都减量了,这样烤出来的刚刚好吃哦!

小常识

鸡翅做法技巧

1.烹制鸡翅时,多用鸡膀(翅尖斩下,供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱。如:烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如:冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。

2.烹调翅膀肉时,应以慢火烧煮,才能发出香浓的味道,而成胶原等有效的成分,也必须以长时间烧煮才可溶化。

3.翅膀煮香菇,可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果,对于便秘有效,也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮,可使纤维效果加倍,对预防脑中风及大肠癌的效果提高。

鸡翅的作用

温中益气、

补精添髓

强腰健胃鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。