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日式唐扬炸鸡的做法

日式唐扬炸鸡的做法

菜谱序号:9457

菜谱名称:日式唐扬炸鸡

更新时间:2019-05-25

主料

鸡腿肉(3个),熟芝麻(够用)

辅料

底筋面粉(80克),玉米粉(10克),清水(适量)

厨具

炒锅

步骤

日式唐扬炸鸡的做法步骤1

1、预备好所需滴材料。

日式唐扬炸鸡的做法步骤2

2、鸡腿去骨,抹上一层盐静置10分钟。

日式唐扬炸鸡的做法步骤3

3、拿够用的米酒(没写食材上)参少许清水备用。

日式唐扬炸鸡的做法步骤4

4、把鸡腿肉放进清洗去掉腥味。

日式唐扬炸鸡的做法步骤5

5、拿起控干水份,抹干。

日式唐扬炸鸡的做法步骤6

6、把肉切成一口大滴块状。

日式唐扬炸鸡的做法步骤7

7、先在碗中调好腌料备用。

日式唐扬炸鸡的做法步骤8

8、切好滴肉肉放进调好腌料的碗中。

日式唐扬炸鸡的做法步骤9

9、拌匀它,放边腌制20分钟。

日式唐扬炸鸡的做法步骤10

10、把面粉,玉米粉和水调拌好成面糊状。

日式唐扬炸鸡的做法步骤11

11、把腌制好的鸡肉放下面糊中。

日式唐扬炸鸡的做法步骤12

12、把它们调拌均匀。

日式唐扬炸鸡的做法步骤13

13、锅中烧热油,放下鸡肉炸至酥脆即可。

日式唐扬炸鸡的做法步骤14

14、日式唐扬炸鸡就好了。

日式唐扬炸鸡的做法步骤15

15、再撒些熟芝麻,香喷喷滴上桌咯!

日式唐扬炸鸡的做法步骤16

16、吃时可以沾些番茄酱,沙拉酱或是泰式辣椒酱都会非常滴美味哦!

菜谱简介

唐扬炸鸡选用去骨鸡腿肉,鸡腿部位的肌肉因为经常活动,所以肉质结实,脂肪较少,很适合油炸,口感鲜美多汁,简单腌料后就可以直接吃到鸡肉的美味,而且冷了依然保持口感,拿来配搭拉面,凉拌或做成便当都可以滴。

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