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饭团可乐饼的做法

饭团可乐饼的做法

菜谱序号:9413

菜谱名称:饭团可乐饼

更新时间:2019-05-24

主料

隔夜饭(200克)

辅料

肉碎(60克),洋葱碎末(20克),红萝卜碎(20克),蒜末(1/2茶匙),鲜奶(100克),面粉(5汤匙),面包糠(5汤匙),鸡蛋液(1粒)

厨具

炒锅

步骤

变废为宝之【饭团可乐饼】的做法步骤1

1、所有滴材料预备好。

变废为宝之【饭团可乐饼】的做法步骤2

2、热油炒香蒜末放下肉碎翻炒片刻。

变废为宝之【饭团可乐饼】的做法步骤3

3、红萝卜碎,洋葱碎也加入拌炒均匀。

变废为宝之【饭团可乐饼】的做法步骤4

4、下隔夜饭,调味料炒至米饭粒粒分开。

变废为宝之【饭团可乐饼】的做法步骤5

5、放下鲜奶入饭中,煮至汁收干。

变废为宝之【饭团可乐饼】的做法步骤6

6、盛起放盘待凉备用。

变废为宝之【饭团可乐饼】的做法步骤7

7、面粉,蛋液,面包糠各放入略大的盘中。

变废为宝之【饭团可乐饼】的做法步骤8

8、用模具或用手捏出喜欢滴形状。(一定要用力捏紧或压紧,这样才不会散开)

变废为宝之【饭团可乐饼】的做法步骤9

9、小心轻拿滚上一层面粉。

变废为宝之【饭团可乐饼】的做法步骤10

10、裹住鸡蛋液。

变废为宝之【饭团可乐饼】的做法步骤11

11、沾满面包糠。

变废为宝之【饭团可乐饼】的做法步骤12

12、油5分热,放进炸至2面金黄即可。

变废为宝之【饭团可乐饼】的做法步骤13

13、炸好,吸干油份上桌。

变废为宝之【饭团可乐饼】的做法步骤14

14、吃时沾些沙拉酱。

变废为宝之【饭团可乐饼】的做法步骤15

15、饭团可乐饼。

菜谱简介

今天是周末,午餐懒的煮,偷懒一下啦,就把昨天滴剩饭稍为变一变,变成另一种的新吃法【饭团可乐饼】。大致上的方法是跟可乐饼一样的,味道也还不错哦!最要紧的是还蛮受小子滴喜欢呢!

小诀窍

1)放鲜奶是让米饭更香,更有粘性而不易散开。
2)配料一定要切成碎末,才能和米饭粘合在一起。

小常识