当前位置 : 美食一生 > 美食做法 > 排骨菠菜汤怎么做

排骨菠菜汤的做法

排骨菠菜汤的做法

菜谱序号:9365

菜谱名称:排骨菠菜汤

更新时间:2019-05-24

主料

猪排骨(适量)

辅料

菠菜(适量),葱花(适量),盐(适量),姜丝(适量)

厨具

电压力锅

步骤

排骨菠菜汤的做法步骤1

1、排骨要提前浸泡,尽量将血水泡出,中间换2、3次水。炖牛肉或羊肉猪蹄都要这么处理。我一般都是晚上浸泡一夜,到第二天中午做。

排骨菠菜汤的做法步骤2

2、锅中加水烧沸后放入浸泡后的猪排骨焯一下,去浮沫。

排骨菠菜汤的做法步骤3

3、取出放入盆里用热水洗一下。

排骨菠菜汤的做法步骤4

4、放入电高压锅里,加入适量料酒和热水。热水没过排骨。

排骨菠菜汤的做法步骤5

5、盖上锅盖,调制煮肉档。煮好后不要急着打开锅盖,要焖一个小时。这样煮出来的排骨会很酥软哦。

排骨菠菜汤的做法步骤6

6、将菠菜择洗干净并焯水,焯水时间不要过长,稍微变色马上捞出。

排骨菠菜汤的做法步骤7

7、打开锅盖加入葱花和姜丝。

排骨菠菜汤的做法步骤8

8、加盐调味。

排骨菠菜汤的做法步骤9

9、最后加入焯过水的菠菜(菠菜可以从中间切一刀),搅拌均匀就OK了。

排骨菠菜汤的做法步骤10

10、【排骨菠菜汤】很家常的做法,简简单单的,却很美味,大家尝尝吧--

菜谱简介

菠菜富含纤维,有促进肠道蠕动的作用,可通肠导便。如果你正在减肥或者想要减肥,那么菠菜就是不错的选择。而且经常吃菠菜还可以促进人体新陈代谢,并能延缓衰老。 我个人就非常喜欢吃菠菜,将新鲜的菠菜焯水后用大蒜伴着吃,非常爽口。而香喷喷的菠菜鸡蛋饼,是女儿最钟爱的,外加一碗玉米糊和一份小菜,既简单又有营养的早餐就轻松搞定了。用菠菜和平菇做成的锅贴LG很喜欢吃,特别是又香又脆的底部,吃起来嘎嘣脆,和饭店的有一拼O(∩_∩)O哈! 菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A能促进儿童的生长发育,另外大量食用菠菜还可降低中风的危险。【排骨菠菜汤】营养丰富,补铁、补血并壮骨,非常适合老人和小孩食用。

小诀窍

1、菠菜里含有草酸,和豆腐一块吃,容易形成草酸钙,不容易被人体吸收,所以最好菠菜和豆腐不一块吃。但是把菠菜在沸水中焯一下,就能再和豆腐同炒。
2、菠菜含有草酸,食后影响人体对钙的吸收,因此,食用菠菜时宜先焯水,以减少草酸含量。
3、菠菜不适宜肾炎患者、肾结石患者。

小常识