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红烧排骨的做法

更新时间：2019-05-24

菜谱名称：红烧排骨

菜谱序号：9347

主料

猪小排(400g)

辅料

葱(少许)，姜(少许)，热水(500ml)

厨具

炒锅

步骤

1、将排骨切成均匀块状。

2、冲洗干净沥干水份。

3、用７成热油温炸硬外皮捞起备用。

4、烧热底油爆香葱姜，加入半熟小排翻炒片刻。

5、加入李锦记秘制红烧汁和400ml左右热水煮沸，后转小火炖煮40分钟，大火收汁收装盘。

菜谱简介

爱的味道故事：【有我在】父亲住院，母亲也病倒了，同时需要照顾两个老人，她和老公急得嘴上都长泡。每天下班回家，他们就赶着做饭做菜，往往自己还没顾得上吃，就得往医院送。一天她疲惫地回到家，发现桌上摆着热腾腾的红烧排骨，下面压着一张便条：今天好好休息，有我在。她拿着便条，觉得牵着他的手，再大的坎也能迈过去。