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双色肉冻怎么做

双色肉冻的做法

菜谱序号:9261

菜谱名称:双色肉冻

更新时间:2019-05-23

主料

猪肉皮(适量)

辅料

花椒(适量),大料(适量)

厨具

高压锅

步骤

双色肉冻的做法步骤1

1、肉皮洗净煮熟切条。

双色肉冻的做法步骤2

2、高压锅内加花椒、大料、干辣椒、葱、姜、盐大火煮开转小火继续煮20分钟。

双色肉冻的做法步骤3

3、先不放酱油,放容器中一部分,加酱油煮开再放有颜色的。

双色肉冻的做法步骤4

4、晾凉即可。

双色肉冻的做法步骤5

5、做好的双色肉冻色泽很漂亮。

双色肉冻的做法步骤6

6、蘸着醋、酱油、香油调成的三合油,再加些辣椒,滑嫩爽口,营养丰富。

小常识

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