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青瓜猪仔骨怎么做

青瓜猪仔骨的做法

菜谱序号:9194

菜谱名称:青瓜猪仔骨

更新时间:2019-05-23

主料

猪肋排(500克)

辅料

黄瓜(1根)

厨具

炒锅

步骤

青瓜猪仔骨的做法步骤1

1、准备酷客100烤肉料。

青瓜猪仔骨的做法步骤2

2、姜切丝、葱切丁、蒜切片待用。

青瓜猪仔骨的做法步骤3

3、准备小排并洗干净。

青瓜猪仔骨的做法步骤4

4、按照烤肉料包上的配比,加入少量水调匀烤肉料,再把小排放入调料中抓拌均匀,腌制30分钟。

青瓜猪仔骨的做法步骤5

5、黄瓜1根洗净后切成约一公分左右的粗条。

青瓜猪仔骨的做法步骤6

6、锅置火上加入色拉油。油温5成热时放入黄瓜条滑至8成熟。

青瓜猪仔骨的做法步骤7

7、滑好的黄瓜条捞出控油后置盘中待用。

青瓜猪仔骨的做法步骤8

8、接着放入腌制好的小排滑至8成熟。

青瓜猪仔骨的做法步骤9

9、把滑好的小排捞出控油后置碗中待用。

青瓜猪仔骨的做法步骤10

10、把锅中多余的油倒出,留有少许。放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

青瓜猪仔骨的做法步骤11

11、然后放入小排、黄瓜条翻炒均匀。

青瓜猪仔骨的做法步骤12

12、再加入适量的蚝油、盐、白糖翻匀即可出锅装盘。

菜谱简介

在春天里迎来了酷客100 试用装。 在得知自己被批准为酷客100试用者时,非常高兴, 天天盼望着酷客100能早日来到。 前天,终于收到了酷客100. 二话不说,抓紧行动,昨天做了这份【青瓜猪仔骨】,一来让大家分享一下我的试用体会,二来用此菜感谢美食家春天里的试用活动!

小诀窍

1、炸小排时油要比平时炒菜时放的多一些。
2、炸好的食材已接近全熟,因此,要快些翻炒出锅,不需时间过长。

小常识

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