虎皮尖椒的做法

1、1.尖椒洗净切段，蒜切末，碗里倒入生抽，米醋，糖，盐，料汁调好

2、2.平底锅烧热，不放油，直接放尖椒，用勺子压一会儿，会听到水汽都出来的呲呲声音，变软两面有焦

3、3.锅里倒油

4、4.把尖椒盛出，锅中倒植物油烧热，放入蒜末煸炒

5、5.再放入尖椒，淋入汤汁，烧入味即可出锅