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杭椒肉末恋怎么做

杭椒肉末恋的做法

菜谱序号:9053

菜谱名称:杭椒肉末恋

更新时间:2019-05-22

主料

杭椒(250克左右)

辅料

肉末(250克)

厨具

炒锅

步骤

杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋的做法步骤1

1、主料:杭椒一份(包好的份量,大概250克左右)

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2、配料:肉末(250克左右)

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3、食材加工:杭椒去椒把后洗净,用刀切一长口或手撕长口,让椒容易吃味

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4、油锅加热,蒜瓣炒香

杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋的做法步骤5

5、下杭椒,加少许食盐,把杭椒炒塌

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6、杭椒炒塌后盛起待用

杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋的做法步骤7

7、另起油锅,下肉末

杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋的做法步骤8

8、肉色炒白时加姜片

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9、加少许食盐,一勺黄酒,提香

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10、倒入炒塌过的杭椒,拌炒

杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋的做法步骤11

11、加一勺生抽,提味

杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋的做法步骤12

12、加一勺老抽,提色

杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋的做法步骤13

13、炒匀后即可起锅

菜谱简介

我不是诗人,却给菜起了个情名,以图养在深闺有人识!...怕的是我的拙艺和拙文白白浪费了好食材!杭椒是精品杭椒,肉末是上等肉末,出于名门爱森,这等搭配,纯粹出于个人的爱好,仅此一搭,却也清香美味,毫不过份的形容词还没拟好,现有一句可用:吃过,你就知道!

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