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雪里蕻炒肉末的做法

雪里蕻炒肉末的做法

更新时间:2019-05-21

菜谱名称:雪里蕻炒肉末

菜谱序号:8553

主料

雪里蕻(适量),猪肉末(适量)

辅料

红尖椒(适量),独蒜(适量)

厨具

炒锅

步骤

雪里蕻炒肉末的做法步骤1

1、材料:猪肉末、雪里蕻(雪菜)、红尖椒、独蒜

雪里蕻炒肉末的做法步骤2

2、雪里蕻开封后,再剁碎些(因为我买的这种雪菜原包装不是很碎的,所以要再加工一下)

雪里蕻炒肉末的做法步骤3

3、红尖椒洗净后切成椒圈,独蒜去衣剁碎

雪里蕻炒肉末的做法步骤4

4、热锅下油爆香蒜蓉

雪里蕻炒肉末的做法步骤5

5、下猪肉末炒散

雪里蕻炒肉末的做法步骤6

6、下雪里蕻碎炒

雪里蕻炒肉末的做法步骤7

7、加红椒圈炒匀后下盐、糖调味,出锅上碟。因为雪菜本身就有咸味,所以加盐时不要下多了,或者不下也可以的。

雪里蕻炒肉末的做法步骤8

8、成品图

小常识

雪里蕻的作用

利尿止泻

;祛风散血

;消肿止痛

雪里蕻食用禁忌

雪菜含大量粗纤维,不易消化,小儿消化功能不全者不宜多食。

猪肉末的作用

补肾养血,滋阴润燥

;热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤、利二便、止消渴