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石锅酸菜大骨汤的做法

石锅酸菜大骨汤的做法

菜谱序号:7647

菜谱名称:石锅酸菜大骨汤

更新时间:2019-05-17

主料

大骨(适量),酸菜(适量)

辅料

厨具

高压锅

步骤

石锅酸菜大骨汤的做法步骤1

1、大骨冷水下锅,水开放入一大勺白酒。

石锅酸菜大骨汤的做法步骤2

2、焯好的大骨放入高压锅里,加入花椒大料,葱姜。

石锅酸菜大骨汤的做法步骤3

3、加入冷水没过大骨。骨头煮烂为止。

石锅酸菜大骨汤的做法步骤4

4、骨头汤放入石锅里,下入酸菜,烧开。

石锅酸菜大骨汤的做法步骤5

5、放入盐鸡精。

石锅酸菜大骨汤的做法步骤6

6、放入胡椒粉,小火咕嘟十分钟。

菜谱简介

秋高气爽,天气渐凉了。有道是天凉好个秋!今早去菜市买菜,气温只有12度,穿的也不少啊,但依然冻得瑟瑟发抖。中午艳阳高照,气温26度。这就是东北,昼夜温差极大。这个时候不知道该穿啥。-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------天凉了,该是吃锅子的时候啦,石头锅保温,离火半个小时也不凉。酸菜大骨汤,不腻开胃。热热乎乎的喝点汤保证你暖心暖胃的。

小常识

酸菜的作用

预防便秘及肠炎

;降低血胆固醇含量

;降低肝脂肪浓度