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鱼头汤的做法

鱼头汤的做法

更新时间:2022-06-22

菜谱名称:鱼头汤

菜谱序号:72983

主料

皖鱼头(1个)

辅料

猪肉(100克),红枣(6个),红萝卜(半个),葱(适量),芹菜(适量),红辣椒(适量),姜(适量)

厨具

步骤

鱼头汤的做法步骤:1

1、鱼头洗净斩块。

鱼头汤的做法步骤:2

2、葱、芹菜、辣椒、姜切成碎粒。

鱼头汤的做法步骤:3

3、把猪肉切成小片。

鱼头汤的做法步骤:4

4、热油锅把鱼头煎至金黄,捞至另一个锅。

鱼头汤的做法步骤:5

5、把红枣、红萝卜、猪肉放锅里,加入适量的水,加入适量3/1匙料酒,煲20分钟后。加入2,煲至汤变成乳白色。加入鸡精、盐适量。就大功告成了。

菜谱简介

第一次做用鱼头做这样的汤,感觉还是很成功的。汤很美味。鱼骨头也很香很软。

小常识