黄金豆腐煲的做法

1、把辅料君切成小丁

2、切好的香姑胡萝卜汆水 捞起待用

3、锅下油 把辅料炒香

4、加入适量水调味

5、然后下入豆腐待烧制熟透

6、然后用吉士粉勾芡...就变黄金色了

7、即可以放入沙锅中煲下上桌

1.南豆腐细嫩，适宜于烧、烩和做汤；北豆腐适宜于烧、炸、煎和做汤;

2.豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸，烧菜是把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜，可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。

益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。