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干贝鸡肉粽的做法

干贝鸡肉粽的做法

更新时间:2022-06-15

菜谱名称:干贝鸡肉粽

菜谱序号:72924

主料

干贝(适量),鸡腿肉(适量),糯米(适量)

辅料

豌豆(适量),粽叶(适量)

厨具

煮锅

步骤

干贝鸡肉粽的做法步骤:1

1、糯米提前用水泡1晚。鸡腿肉切指甲盖大小的块,用蚝油,料酒腌渍4个小时左右。新鲜豌豆剥好备用。

干贝鸡肉粽的做法步骤:2

2、干贝用水泡发,撕碎。

干贝鸡肉粽的做法步骤:3

3、包之前把糯米用蚝油,盐拌均入味。

干贝鸡肉粽的做法步骤:4

4、粽叶洗干净,先放少许糯米。

干贝鸡肉粽的做法步骤:5

5、在放上鸡腿肉块,干贝丝,豌豆。

干贝鸡肉粽的做法步骤:6

6、在铺上一层糯米。

干贝鸡肉粽的做法步骤:7

7、包好即可。

干贝鸡肉粽的做法步骤:8

8、.........

干贝鸡肉粽的做法步骤:9

9、放入锅内,水没过粽子,大火烧开,中小火煮1个小时左右即可。

小常识

干贝的作用

滋阴补肾、降血脂、降胆固醇、抗癌、防止动脉硬化

治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱

糯米做法技巧

糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食,不仅营养滋补,且极易消化吸收,养胃气。

糯米的作用

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米食用禁忌

糯米不宜与苹果共食,易产生不易消化的物质